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紧接着就是把混匀了糖水的米花放进了木质的木盒子里面,均匀地铺平之后再用酒瓶子压实。稍微放凉之后,就可以用刀把已经凝结成一大块的米花切成一块块8cm左右的正方形了。
至此,榕树村特色的白糖猪油米花就算是做成了,可以大块剁尔了。
岑佳华取下一块,放进嘴里一咬,发现依旧香脆,并且还带着一股甜滋滋的味道,和刚才干巴的味道又有了很大的区别。
这种洁白如玉的米花历来是春节赠送亲友的佳品,很多人家在春节的时候给别人家回礼都是用的这样一包16块米花。当然了,岑佳华暂时不需要给什么人家送礼,因此今天制作出来的第一批米花全部都是发给了员工吃掉,也算是即将进入新年之前的福利之一吧。
除了制作米花,家家户户可都是还有很多准备工作要做呢,毕竟这年是一年才一次呢。相比城市里面越来越淡的年味,岑佳华感觉农村,这些年味倒是浓了很多。
一到腊月,就开始看见很多家庭开始了全面大扫除,清理自家不用的物件。仿佛一夜之间,大伙都要把整个房子都清洗一边才罢休。
今年以来,由于开展农家乐带来的影响,榕树村的家庭里面,有很多的收入都是大幅提高。在加上今年年景好,不光是水稻没有减产,就是冬菜的销售情况也是颇为喜人。
收入的增加让村民们手头上的余钱多出了不少,于是乎对于年货的准备也开始重视起来了。临近年关,家家户户到县城赶集的村民是络绎不绝,每一次都是能把那些公共小巴车挤得满满当当的。若不是临近春节,那些运管和交警检查超载比较勤快,恐怕一辆19位的中巴车他们能塞进三四十人才罢休。
当然,还有更多的人是骑着自家的摩托车去赶集的,每天往返县城和榕树村之间的公路上到处都是忙碌的身影。人们纷纷从县城买回来了大量的年货,整个村子也慢慢地向着春节靠近了。
糖果、鞭炮、水果、新衣服、各种烟酒、……,一样样的,村民们几乎是要把整个杂货铺都搬回家。
那些殷实的人家就更加了不得了,洗衣机、电冰箱、电视机、……,各种电器也是使劲地往家里搬。这些电器除了是家用之外,还有很多是为了改善自家农家乐的设备,吸引更多的游客。
尝到农家乐的甜头之后,大家伙也是对于进一步发展有了更多自己的想法,也更加主动地去改善各种条件了。
还有一些家里养了年猪的农家,已经是开始杀年猪了,每天清晨,机会都能听到杀猪的叫声。原本屠户们杀猪已经用电击杀猪了,基本上不会有杀猪的惨叫,但是农户们自己杀猪,那可是在家里白刀子进红刀子出!
杀了年猪之后,心肝大肠之类的下水就是当天当作下酒菜了,其余的各个部分都是有安排的。几个猪蹄自然是先挂起来,在火灶上熏着,留着以后吃。半肥瘦的猪肉就切成条,灌进小肠里面,做成风肠。精瘦肉就是做成叉烧肉,然后在冰箱里面存放起来;排骨等就会做成腊排骨,等着来年再吃。
这时候,经常在村子里面走动的人,就能看得到很多家庭的屋檐都悬挂着大量的风肠、排骨和猪肉条。一看就知道这些家里是杀了年猪了,这些在风中飘荡的物事在向人们宣告春节的临近。
临近春季,在农村还有一些很重要的表征,那就是办喜事的人也是越来越多了。隔三岔五的就有人娶媳妇或者是嫁闺女,吹吹打打的,好不热闹。有时候,碰上好日子,村里面都是有好几摊喜宴在举办。
这段时间岑佳华每一次看到老陈,总是能看到他眼睛里面都是布满了血丝,看样子是累得不行。
这也难怪,作为村长,他老爷子基本上每一个宴席都是要出面一下,连续几天的酒下来,就是铁人也是有些受不了。另外就是广场的施工建设并没有因为年关的逼近而停工,反而是越发的抓紧了。
毕竟翻年之后就有可能会有小雨,为了不影响施工进度,池塘里面的淤泥必须在春节之前都挖走。压实平整土地之后,以后就是稍微下点雨也是不用担心了。
因此,作为主要负责人的老陈同志自然是比较辛苦一点,谁叫他摊上了岑佳华这个甩手掌柜?岑佳华把主要的方案、设计丢给那些施工队之后,接下来就是溜回了庄园,开始准备年货了。
村民们的忙碌也是影响到了岑佳华,他现在也是陷入了忙乱之中。因为老爷子决定了,今年家里就在庄园过年,到时候全家人都到庄园来。于是乎,今年准备年货的责任就落到了岑佳华的身上。
还好小楼是新建的,基本上没有多少卫生需要岑佳华打扫,家具什么也都是新的,只要稍微清扫一下就可以了。比较麻烦的是要准备吃食,毕竟一家子十几个人呢,一个春节下来,恐怕光是水果都要准备很多。
大青枣倒是可以让吴放准备一些,听他说他的果园还有一些晚熟品种刚好上市,这些新鲜的水果倒是可以让家人尝尝。还好老妈生怕岑佳华搞不清楚,少买或者漏买,干脆就在省城买好之后让人送到了庄园。
不过岑佳华每天要把接收的年货分门别类地放好,也是一件繁琐的事情,光是每天撕开那些塑胶袋都是一件麻烦的事情。
更让岑佳华郁闷的是,徐颖最近因为逼近年关,总是在家里陪着父母,连庄园都没有能来一次。岑佳华也就是每天在网上见一见罢了,心里想说看来得尽快加紧行动,让她光明正大地住进庄园才行。
不过这些都是题外话了,岑佳华现在的只要目的就是把过年之前的准备做好,要不然这个春节可就是办砸了自己的手里了。还好家里并不打算过一个传统味道十足的春节,很多东西不需要自己动手做,在市场上买回来就可以了,要不然累死岑佳华他也不会弄那一些东西啊。
随着各种级别的学校开始放假,这年就越发的近了。
ps:抱歉,昨天的第三章因为给朋友传的时候传错了,实际的数字是3200多字,谢谢大家的支持!(未完待续,如欲知后事如何,请登陆<ahref="target="_blank"class="linkcontent">,章节更多,支持作者,支持正版阅读!)
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