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炒酸笋（第1页）
秦大头抬眼看着白烟，目光炯炯有神，“好。”
没人知道她找腌菜坛子来干嘛，秦大头不好问，萧三郎就更不好多嘴。
几个人吃了饭之后，就开始在最有可能放置坛子的地方找，白烟厨房，萧三郎去的杂物间，而秦大头是他们三个里面最熟悉这里的人，虽然也没熟悉到哪里去，但是总比他们两个好稍微好点。
他去了柴房，白烟知道他要去柴房的时候，不禁有些怀疑，有谁能将吃的东西放在柴房吗？
别说，秦大头去厨房之后，还真找出了几个腌菜坛子，白烟和萧三郎一无所获。
白烟看着柴房外面摆着的十几个菜坛子有些吃惊，“秦大头，你们喜来宝的人干什么要将菜坛子放在这里？”
这问题秦大头当真无法回答她，因为这些都是郝掌柜放的。
郝掌柜这人行为常常让人捉摸不透，秦大头是知道的，他觉得这也不算是一个极大的恶习，没有多管。
白烟刚才说要菜坛子的时候，他确实是没有想到哪里有菜坛子，可这院子，也有他没有去过的地方，比如柴房。
所以他先来了这里，没想到在这里真的就找出菜坛子来了。
不管这些坛子为何会放在这里，总之现在已经有十几个菜坛子了，用来腌制笋子足够，白烟抱起其中一个菜坛子，用手掂了掂，拿在手上不是太重，里面不想是装着东西的样子，“我能够揭开看看吗？”
秦大头点头，白烟揭开盖子，里面果然什么也没有，但是有一股阉了咸菜之后特殊的腥咸味儿，不是太好闻。
她将这些菜坛子的盖子，一一揭开，摆在太阳底下晒了三天，又清洗了一遍，又晒了几日，那股腥咸味儿才下去了大半。
这点味道已经不足以影响笋子的腌制。
接下来就是去挖竹笋了，她估摸了一下，一二个坛子大概能装多少笋子，起码得装还几个背篓那么多吧。
她决定还是用扁担挑着箩筐去装，能装的多点儿。
挖竹笋这事儿，秦大头没办法帮忙，因为药师堂的药材又不够用了。
上次秦大头冒着大雪去找药膳堂的东家王大夫谈合作的问题，他倒是同意了，当时就随他到药膳堂的药库里拿药。
那些药自然没有药师堂的药好，因为药膳堂的生意不如药师堂，但王大夫这个东家，什么都爱和药师堂较劲。
镇上开药铺的就这两家，平时采购的药材都是在同一块提供货源的地方进的药材。
药膳堂的生意没有药师堂的好，但是每次两家采购药物的时候，王大夫总爱和马大夫一绝高下，药师堂的药都是按照每月的出售量补得货。
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