手机浏览器扫描二维码访问
第七十章 烤肉大亨求推荐票（第2页）
像是烧烤温度，就不是越高越好。
美拉德反应在常温下就能产生，在一百二十摄氏度左右，达到反应速度最快化。
而高于这个温度，就不再是美拉德反应，而是会产生焦化，当焦化的程度再一次加深，就会发生炭化。
焦化就会破坏口味，炭化就会使食材发苦。
美拉德反应的本质是食物当中的甘氨酸与葡萄糖发生变质的一种反应。
混合产生的褐色物质，不仅能够提供良好的色泽，还能爆发出飘香的气味。
薛旺手中如同波浪一般飘舞的串海，就是薛旺控制的它们，准确的漂浮在120度的温度线上。
炭火的温度时刻在变，因此薛旺手中的烤串位置也一直在变。
这样虽然看上去花哨，却很有用。
处于下风口的科研汪，在炭烟当中凌乱，他突然间抽动鼻翼说道，“这……这是什么味道？”
“你怕不是熏烟熏傻了吧，能有啥味道？”
“不对！确实有味道……怎么这么香！”
“好香！”
肚子：“咕咕……”
“老……老板能够是烤串世家出身？这是祖传的手艺？”一个科研汪感叹道。
“别乱说，也许只是闻着好闻，吃着也就一般。”另外一个科研汪说道。
“喂！你还想不想要工资和奖金了！”小声嘀咕的声音。
“老板！你怎么这么厉害！”高调而大声且浮夸地声音。
薛旺无视了这些声音，他现在正在进行的操作，对于他来说可以用极难来形容。
虽然，或许在外人看来，他只是拿了一堆烤串在花里胡哨。
但是，实际上却并非如此。
他的入微之眼，不仅仅要时刻监控着炭火的温度，还要监控肉的反应。根据外在的表现，确定内在的温度，要确保不禁外面已经输了，里头一定要也要熟。
而这些监控的信息，又要落在手上，变成实时的操控。
甚至……
为了追求极限。
薛旺要做的不是监控到数据，再根据温度数据的变化而做出相应的改变。
因为，人的反应是需要时间的，因为人的反应是需要极限的。
为了突破这个极限，他需要“预判”。
金字塔人入侵 [排球少年同人] 排球部平平无奇的谷川君 狐妖之我的男人是忍者 国色天香（全文） 魔都歌手群 逆锋 我能收到异界许愿瓶 位面小厨师 从召唤师开始的斗罗世界 重生罗成之将星入命 我在末世凭实力躺赢 英雄联盟之降临末世 重生，她逃他追，腹黑老公追疯了 先婚后爱，你是我的小确幸 忍界剪辑：开局盘点十大友情 都市酒仙系统 九皇子传 四合院：棒梗偷鸡，我掏出了枪 破壁大明，重塑时代 完美之开局取下了弟弟的至尊骨
不灭的少年
关于不灭的少年这是一群被诅咒的少年少女的故事。明朝永乐年间，神秘中年姐弟从西方回归本土，与永乐皇帝朱棣达成了协议，试图转移诅咒的力量，皇帝追求长生不死，不在意诅咒，可是功亏一篑。二十一世纪初的某一年，来自不死不灭族的小小公子哥时御风的至爱百里紫若死在了邪恶科学家的手中，她是为了救他而死，从此时御风失魂落魄。十年后，少女北宫华音和弟弟北宫赤烨与时御风相遇，与百里紫若有着八分相似的北宫华音成为了时御风心中新的光明，...
等你，在满天星光下
关于等你，在满天星光下［本文双处双洁一对一］世事无常，变数太多。征服一个男人，不如热爱一份工作。做他人的朱砂痣或者白月光，不如做自己的女王。...
国民影帝是我的
上一世季甜众叛亲离，身边所有能够依靠的人全部都死了。只剩下那个男人，宁可跌落神坛，也抱紧她永不放手。重生归来，她要将所有的阴谋全部都扼杀在摇篮里。你若想飞翔，我折断你翅膀，你若想走路，我打断你双腿，上一世欠她的，她全部都要一一拿回来。季暖，我季甜从地狱回来了！！！如果您喜欢国民影帝是我的，别忘记分享给朋友...
宠你上瘾：重生之亿万千金
关于宠你上瘾重生之亿万千金一个是修真界邪派的飙悍女，一个则是现代寄人篱下的灰姑娘。当飙悍女重生变成现代悲催的灰姑娘打倒无良舅母，击退黑心妹妹，灰姑娘可怜巴巴的身份见鬼去吧。仗着鬼神般神秘莫测的修为，赌石，古玩牌桌开公司，混的风生水起，财源滚滚。小日子过的有滋有味，走自己的路，让别人羡慕妒忌去...
西游之天蓬归来
穿越在取经之前的猪刚鬣身上，既然取经还没开始，那就让我来改变它吧如果您喜欢西游之天蓬归来，别忘记分享给朋友...
神奇宝贝之开挂人生
少年无意间来到神奇宝贝世界，在系统的帮助下，一步步走向神奇宝贝大师。一路走来，从当年的年少轻狂，到如今的大局在手。神兽间的乱舞，好友间的争锋，一切只为那最后的神奇宝贝大师之位！如果您喜欢神奇宝贝之开挂人生，别忘记分享给朋友...