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(任务所用烧烤工具请宿主自行准备。)
嗨,得了您呐!什么时候都指望不上!看来,想要完成任务,只能自己去租摊位和工具了!
抱怨归抱怨,可叶静姝一进入状态,就像彻底变了个人。
走到书架旁,叶静姝发现系统为她准备了数十本与烧烤相关的书籍。
“这些都是历代最有经验的烧烤师傅留下的经验总结。望宿主务必好好掌握。”
得了,系统什么都给她准备好了。于是,叶静姝也不含糊,随手拿起一本就仔细读了起来。
本国烧烤文化起源于伏羲。远古的时候,人们没有掌握捕鱼技术,只能拿树枝对着河里的鱼进行敲击,可这样做效率极低。
一直到了伏羲制出渔网,教人捕鱼,取来了天火,人们才真正意义上吃到了烧烤。
随着时代的进步,烧烤也不断发展。叶静姝记得,在上辈子自己死之前,简单的羊肉串已经不能满足老饕们的需求,层出不穷的新品更是给了人们更大的选择空间:
烤脑花,烤猪鼻筋,烤大肠,烤鸡脚……只有人们想不到的,没有不能拿来烤的。
烧烤已经成为了人们生活中不可缺少的一抹亮色。
可是想要做好烧烤,确是有很大讲究的。
烧烤是对原材料,火候,和烧烤手法的综合考验。针对不同的原料,烧烤的火力,烤制的时间长短都是不同的。
对于蔬菜而言,烧烤的时候,火太大容易糊,太小蔬菜又会夹生。在制作的时候,烧烤师傅必须要全神贯注,拿捏好度,以保证烤出来的蔬菜足够脆爽。
而对于肉类来说,烧烤的时候更是要因材制宜。是否要刷酱?什么时候刷?一次要刷多少油?这些都是需要考虑的问题。
说到烤肉,最典型的要属新疆的红柳烤肉了。那里的烤串讲究原生态,一把粗盐,大串的羊肉,肥瘦相间地被穿在红柳枝条上。
在火力的舔舐下,肉串们欢愉地在烤架上跳着热辣性感的舞蹈,而这最考验师傅们的手速,随着肉串被飞快地翻转,脂肪渐渐熔化,变成一滴滴透明的油脂滴落在碳火上,而这又换来了碳火更加猛烈地反攻。
最终,烤串成熟,一把粗盐撒上,注入灵魂。外皮金黄焦脆,一口下去,爽滑的汁水爆出,充斥整个口腔。啧啧,那滋味儿,别提有多美了。
想到这里,叶静姝不禁吞了吞口水。
可要达到这样的技术还需要日复一日的练习。
在进行了相关烧烤知识的补充后,叶静姝决定先拿空间里的土豆练手。
只见叶静姝轻车熟路地从空间的仓库里拿出一个土豆,飞快地清洗,削皮,切片,泡水,穿串,刷油,上架……
碳火纷飞下,叶静姝一只手快速翻动着土豆片,另一只手拿着扇子灵活地扇着风,调整着火候。
……
就这样,一夜很快便过去了。地上堆满了叶静姝练习的“失败品”。
拿起最后一个,吃了一口,叶静姝点点头:“好歹能入口了。看来这烧烤真是个技术活呀!”
估摸着时间差不多了,叶静姝拖着筋疲力竭的身体从训练室中出来,走到了“爱心池塘”旁边,舀起一瓢水就是咕嘟嘟一阵猛灌。
待梳洗好之后,叶静姝转念间便回到了卧室中。
惊喜的是,训练室中明明都已经过去了一整夜。可再抬头看看墙上的钟摆,叶静姝抽抽嘴角:才半夜十二点,时间才过去了一个小时而已。
看来,要想早点完任务,必须还要加强练习啊。
不过此刻,叶静姝早已支持不住,巨大的疲倦袭来,很快便失去了意识……
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