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虽然售货员的还是一一的帮着唐毅称量了他要的材料,但是脸上却是不情不愿,这样的顾客,对她们来说提成还是太少,所以她们一般情况下,都不愿意接待这样的顾客。
脸上笑眯眯,但是内心却是mmp!
唐毅却并没有理会售货员的态度,他现在心中正在估量着,到底要怎么才能做好这份八宝鸡杂面。
虽然每一样的东西都不算太多,但是唐毅选的种类太多了。
最后结账的时候,还是花了他不少大洋,这让他心疼了很久,不过转念一想,这些东西都是给自己老爹老妈的,也就不那么纠结了。
时间不长,唐毅提着这些东西回到了面馆,此时的面馆的生意,还是不温不火的样子,走进面馆之后,唐毅直奔后厨。
按照系统提供的方法,唐毅在心中就好像是过电影一样,一遍遍的过。毕竟这么多的材料都价值不菲,本着不能浪费的原则,唐毅对自己的要求自然就高了起来。
从处理这些食材,熬制汤底,唐毅异常的专注,就是制作甜品的时候,他都没有如此专注过。
其实从另外一个角度说,他这样也算是跨界了。
毕竟之前就是制作甜品,虽然除了甜品用的那些水果奶油一类的食材,本质上用的食材都是一样的,就是面粉。
这八宝鸡杂面,虽然每一个步骤都要求精益求精,但最重要的,却也算的上是要熬制的汤了。
按照系统给出的制作方法,每一样食材的加入,都是有时间要求的,就比如松茸在什么时候加入,海参在什么时候捞出等等。
几乎每一样材料,都有精准的时间要求。
有一样时间达不到,或者说这其中某样食材时间过了,就会让这一锅汤都失去了营养。
在唐毅近乎变态的专注下,终于将这锅汤给熬好了。
用勺子舀了一口汤汁,送到自己的嘴边尝了一口,光是这汤,就足够让人垂涎欲滴了。
期间,唐毅的老爹进来过一趟,他倒是没有心思看自己的儿子在鼓捣什么,只不过是刚刚店里来了几波客人。
只是当他闻到唐毅现在熬的这锅汤的香气的时候,不由得抽了抽鼻子,疑问的道:“这是什么汤?”
唐毅显得很神秘,冲他摇了摇手指头。
看着老爹做完面之后,口中嘀嘀咕咕:“这味道,可比我之前吊的鸡汤味道要好多了!”
微微一笑,唐毅看着老爹已经走出后厨的背影,心道:这味道怎么可能是那种鸡汤能比的,本来买的就是上好的食材,再加上制作之前,唐毅又给强化了一遍。
现在这些食材,全都是上等中的上等,怎么能是老爹制作的那种鸡汤能够比的呢?
用文火炖着这一锅汤,唐毅则是看是着手制作面。
有了之前三十碗面的经验,倒也没让唐毅太过为难。
只是拉面的时候,因为手法的原因,所以自己制作的面,明显没有老爹做的好。
终于,到了最后的步骤,就是让面在那锅汤里面煮熟,这样就算是大功告成了!
将炖着汤的锅调成了大火,里面的各种食材,都已经被唐毅捞了出去,主要就是要这些东西的精华。
谨遵着系统的方法,唐毅看着面在已经滚开的锅里翻了几个滚之后,就将面盛了出来。
最后的步骤,浇上汤汁。
终于,一共四碗面,大功告成!
唐毅此时抹了抹额头并没有的汗水,将面端了出去。
芸芸看到唐毅的时候,直接就奔着唐毅跑了过来,兴冲冲的问道:“大大,你做的什么好吃的?”
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