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常驰觉得这老板很有那股酷劲儿,他一个女发小很有礼貌的问:“老板,我们不吃,能在这儿稍微坐一会儿吗?”
燕琅说:“坐吧,反正也没客人。”
几个人都笑了,女发小则从包里掏出眼镜,端详挂在墙上的那副画,这么过了会儿,她询问说:“老板,您能告诉我这幅画的作者是谁吗?”
燕琅说:“是我。”
这姑娘一听,脸上不禁有点吃惊:“真没想到,居然是您画的……”
她自己发觉这话好像有点失礼,赶忙说:“对不住,我是看这幅画的构图和色彩都很出色,以为是哪位老前辈的作品。”
燕琅说:“没关系。”
常驰眯起眼睛,对着画上的几只虾看了一会儿,小声问发小说:“这真不是网上下载打印的?”
女发小说:“你闭麦好吗?”
然后她向燕琅说:“菜单上的菜都来一份吧,谢谢你了。”
“好的,稍等。”燕琅向她点一下头,转身走进了厨房。
常驰吃惊道:“俞雯,你真要在这儿吃啊?”
他们都是在皇城根底下长大的,真不缺这吃饭的钱,就是不乐意当冤大头,平白被人宰一刀。
俞雯白了他一眼,说:“能画出这种好画的人给你做厨师,你还有什么不知足的?”
常驰身边的男人嘀咕说:“俞雯,你别被人骗了,万一她是骗你的呢?”
俞雯摇头说:“我觉得她不像是那种人。”
常驰原本也准备说句什么的,冷不防被身边人把拉一下,说:“快看,传说中的厨神刀法!”
鸡翅根牛肉都是早就腌制好的,现在并不需要过多费心,燕琅找了几颗土豆出来,三两下去了皮,又开始切丝。
土豆都是空间出产的,表面光滑,体形偏长,削掉皮之后,就能闻到一股特有的自然清香。
燕琅拿水冲洗一遍,取下菜刀,动作麻利的开始切丝,手速之快,都能瞧见残影了,几个客人看得叹为观止。
四个土豆,燕琅两分钟就切完了,送到开水里焯一下,再用凉水冲洗,淋上香油、芝麻和空间出产的辣椒酱搅拌,最后再撒上一点香菜,凉拌土豆丝就算是完成了。
系统配合着打出了小票,燕琅一把撕下,打开面前的玻璃窗,跟凉拌土豆丝一起推到了取菜桌上。
常驰忍不住说:“这么快,能好吃吗?”
“吃吃看不就知道了?”俞雯主动走过去,把那盘凉拌土豆丝端过去了,还有人去消毒柜里拿了碗筷,借了点白开水,准备尝一尝味道。
常驰第一个动筷子,夹起来端详一下,就见所有的土豆丝都是一样粗细,长短也跟尺子量过一样,他点一下头,说:“就看这刀工,也值这个价。”
土豆丝用开水烫过,吃在嘴里却不觉得软烂,反倒有种裹挟着脆意的清爽感,辣椒酱的麻辣和芝麻的醇香一起涌上来,叫人食指大动。
其余几个人其实不太饿,都等着常驰发表感想,哪知道这孙子话都没说,刚咽下去就去夹第二口。
几个人明白过来,赶紧伸筷子去夹,送进嘴里之后,脸色不约而同的变了一下,话也顾不上说,赶忙去抢盘子里剩下的那些。
燕琅做一件事情,就习惯做到最好,凉拌土豆丝完成之后,就开始做地三鲜和肉末茄子,两个锅同时开动,最后也几乎同一时间完成。
常驰早就在玻璃窗外边儿等着了,等窗户一开,菜送出来,闻一闻香味儿,差点淌哈喇子。
鸡翅是早就腌制好的,燕琅把锅烧热,依次加上油、盐、料酒、老抽和胡椒粉等调理,然后才轮到葱姜蒜,看火候差不多了,才把鸡翅放进去,猛火翻炒。
老抽完成了第一次的上色,剩下的则要交给可乐,燕琅拧开可乐瓶子,往里边倒了大半,看锅里边的鸡翅被可乐盖住,这才把锅盖盖上。
中火慢熬,锅很快就滚了,燕琅掀起来翻了一遍,然后继续熬炖。
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