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李文军知道这才进入正题了,点点头:“啊,是。是出自我的设计公司。”
韩经理兴奋得一拍桌子说:“哎呀,真是太好了。你也看见了,我们的服务员现在穿的还是老式的工作服,已经不太符合饭店现在的档次了。所以,我们饭店想要请设计师为饭店的男女员工重新设计制服,然后请市服装厂来为我们生产。”
李文军恍然大悟,点头:“哦,现在的工作服确实不合适了。”
韩经理惊喜地说:“这么说你同意为我们设计了。”
李文军想了想:“这样吧,这边先让我的队友们点菜,我跟你去办公室谈。”
韩经理忙站起来:“好好,去办公室谈更好。”
李文军回头对李文勇说:“哥,你来点,不用替我节省,大家难得出来一次,把想吃的都点上。啤酒饮料尽管上,只要不喝醉影响比赛就行。”
孙杰笑得嘴咧到耳根:“还是军少大气。”
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李文军跟着韩经理到了办公室。
李文军说:“我跟市服装厂的协议是不收取设计费,按照服装销售金额提成。跟贵单位合作,就要按套数收取了。”
韩经理点头:“是的是的,应该这样。”
李文军问:“你打算分岗位穿不同的制服,还是只分男女。”
韩经理一听觉得很新鲜:“现在我们整个酒店除了厨房的师傅,其他同志都是穿一样的工作服,你觉得有必要分岗位吗。”
李文军暗暗好笑:这是在考验他吗?还是真的不知道。
李文军回答:“有必要。一般酒店分了门童、行李员、总台服务、前厅领班、营销人员、餐厅侍应、跑菜员、厨师、各中心服务人员和经理,还有副总经理、总经理。不过我不知道贵酒店的岗位是怎么分的。”
韩经理听得一愣一愣的,沉默了好一会儿才说:“原来分这么细,看来我们还有很多东西需要改进和学习。”
果然落后几十年。他在国内外那么多五星级甚至七星级酒店上花的钱,看来没有白花。赚钱的机会,这不就来了吗?
李文军郑重点头:“我建议从服装开始划分。你们不用分那么细,但是至少把迎宾,保洁、总台和楼层服务员,还有领班区分开来。这样常客一看到衣服就知道每个人的职责,便于求助。”
韩经理一拍手:“我果然找对了人,就委托李文军同志全权为我们设计了。我们需要夏秋冬三套。”
李文军说:“这样吧,设计西式和中式各一套,你们按照需要选择。如果两套都不满意,我会再重新设计,直到你们满意为止。我们先签个合同,每套衣服我收你五百块设计费。你选几套给我几套的钱。”
韩经理有点犹豫:“只是设计个衣服,就要收五百块钱设计费,没有先例,不知道上面批不批。”
李文军轻笑:“韩经理,虽然贵酒店现在只在省城开了一家,可以很快就会在开发区开第二家,然后到各个地级市去开新的酒店。作为一个省旅游和商业部门重点支持的单位,树立品牌是很有必要的。除了酒店logo、广告、装修和人员培训,酒店的制服就是酒店的门脸,值得花大价钱和心思。不然你也不会特地来找我了。”
韩经理点头:“是的。不过我虽然听莫厂长多次提到你,可是上面的领导并不知道。所以……”
李文军知道他的意思:摊子铺这么大,万一搞砸了,怎么办?到时候有合同绑着,韩经理不用李文军也不是,用李文军也不是。
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