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53（第1页）

厂里已经有人提前准备好工作服，两人穿上后直接去了孵化车间。产了两批卵后，亲本母鱼也需要时间休息调整，唐清悦把它们好生养在池子里为下批鱼苗做准备。

张述认真看过所有数据后，蹲在池边用饵料引着一只母鱼游近，一边观察一边问道：“最近一次产卵是在近期吗？”

“不到一个月前。”

“那就是春季，非育肥季节脂肪类饵料应该适当减少一些，否则会增加鱼卵过熟的概率。”

唐清悦不太赞同：“我在前期就已经剔除过熟卵，如果脂肪饵料不够，也会阻碍孵化过程中受精卵的生长发育。”

张述仰着头说：“你剔除的是活不下去的，并非活得好的。内源性营养缺失确实会影响受精卵发育，但过剩依然不是好事。具体怎么把控饵料投喂比例你应该再试试，我不能给你确切答案。”

他的话提及关键，唐清悦更加坚定今天找张述来是正确的选择。之后他在亲本养殖池边蹲了很久，把他认为能改善的地方一一解释给唐清悦听，唐清悦也认真记下。

等两人来到另一个车间时已经过去近三小时，标粗池中的鱼苗们活蹦乱跳，不断发出拍打水流的声音。张述不禁夸赞她：“看来这批鱼苗情况很不错，没多久就能出售了吧？”

唐清悦当然希望如此，但之前的失败经验让她不敢掉以轻心，只能笑笑说：“借你吉言了。”

张述东看看西看看，明显没有刚才观察亲本鱼那样专心，还好奇问她：“其实站在你们遗传育种角度来说，从亲本繁殖入手把控鱼苗品质，等苗活着长大，各项指标正常就能卖掉赚钱了。成鱼品控如何应该是下游养殖场考虑的事，你们苗厂能做的实在不多。”

“如果我需要把鱼苗开口训料后再出售呢？”

训料是指训练幼鱼规律进食饲料的过程，对成鱼的品控和肉质起着关键作用，一般是成鱼养殖厂的工作。

但周成则要七公分以上的苗，如果唐清悦还按照普通鱼苗那样对它们进行生物饵料投喂直至出售，成本将非常大，因此她考虑提前对鱼苗训料，再将用料比例打包送给海威水产，减少苗厂成本的同时，也等于将饭喂进海威嘴里，一箭双雕。

张述很惊讶，这不符合常规苗厂的经营逻辑。但看见唐清悦严肃的表情，他聪明地没有多问，转头认真看起鱼苗情况和各项数据。

“之前在国外我们实验室做过对照试验，循环水养殖模式下，鱼肉的硬度、胶着性、肌纤维排布等各项质构特征本身就优于池塘养殖，口感比普通养殖已经要好很多了。如果你还要做一些改善，从饵料角度下手是对的，水域环境我建议不要再改变。”

张述的观点和唐清悦一致，她点点头问道：“那你有什么饲料改良的建议吗？”

“关于鱼类饲料营养与品质之间的关系研究太少了，但我的博士同学之前刚好做过一些实验。日粮中添加牛磺酸可以显著提高其肌纤维密度和胶原蛋白含量，一般成鱼养殖中用药比例在1%左右。另外适当降低饲料配方中脂肪含量，有助于延缓内源性组织蛋白酶引起的肌肉软化，对提高口感也有一定效果。但你这些鱼太小了，不一定适用，也不能保证会不会有副作用，建议先小范围试验一下。”

听到这些唐清悦难掩兴奋，一下又问了很多问题，张述都耐心解答，最后还跟她说：“我下周就要回英国，后续用药后有什么问题都可以在线上联系我，如果我不能解答，也可以帮你问问我的同事们。”

不知不觉已经午后，唐清悦自己饿得发晕，这才发现一上午已经过去，而她忘了带张述去吃午饭，她赶紧说：“今天先到这吧，太感谢你了。等会儿我请你吃饭。”

张述笑着摆摆手，“不用客气，你们陈总也给我开工资了，不低哦。”说着他抬胳膊看了看表，有些为难地说：“等会儿和我朋友约了下午茶，吃饭应该来不及了。”

唐清悦只能再次道歉，匆匆送张述离开，又晕乎乎地回到办公室。她感觉自己的血糖值已经低到极限，嗓子也干巴巴的疼。

还好有余林屹早上托司机送来的糕点，唐清悦回办公室后随意取了一盒放到微波炉里加热两分钟，拿出来后便是热气腾腾。

这种棕色糕点她以前从来没见过，应该是温城特产。她用手捏了一块塞进嘴里，入口微甜，有大米的清香，口感黏糯，又有糯米的软弹，中间还藏着红枣、核桃仁等夹心。

唐清悦吃了第二块，然后把盒子推到陈识面前问：“要不要？”

陈识从电脑屏幕前探出脑袋看一眼，摇摇头说：“松糕啊，不要，占肚子，我午饭吃太饱了。”

唐清悦收回手，往嘴里塞了第三块，边吃边说：“原来这个东西叫松糕，还挺好吃。”

“还行吧。”陈识随意地说：“这家店是老字号，据说开了上百年，肯定好吃。我妈做的松糕味道就很一般。”

唐清悦翻着抽屉，无奈道：“生在福中不知福，你妈妈已经够好了。”又轻声自言自语：“我记得上次放这的，怎么没了。”

“找什么？”