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第二百七十章 填满女人的胃(第1页)

不过,只是做一顿早饭,夏游也没有拒绝。

来到厨房,看了看冰箱,没想到里面的食材挺丰富的,他记得刚进别墅的时候,冰箱里可是没几样食材,有的也是已经放烂了的,自从木子沅和面总你浓我浓,两个小妞,小日子过得挺滋润的,不得不说,木子沅还是一个很持家的女人。

俗话说,“早餐是金,午餐是银,晚餐是铜”

每天坚持吃营养早餐的话,可是能延年益寿。

夏游也不准备随便忽悠两个小妞做个清粥淡菜,而是准备做几道自己的几个拿手好菜。

看了一下冰箱里面的菜,很快便锁定了第一道菜。

黄金玉米烙。

从冰箱里拿出了两根玉米棒,内力一震,玉米上的玉米粒便被震落而下,掉进了桌上的盆子里。

然后洗净备用,又拿出了一根胡萝卜,将胡萝卜切成小丁,放进了装着玉米粒的盆子里,然后加入糖、盐、淀粉搅拌备用。

紧接着把锅烧热,在锅中倒入10克色拉油,把拌好的玉米粒放入锅中摊成一个圆形。

定型后再倒入100克色拉油,没过玉米粒,炸一会儿之后,倒出控油。

等待些许后,玉米烙便制作完成,夏游将其从锅盛出,放在盘子里,改刀切盘即可。

看着金黄酥脆的玉米烙,夏游满意一笑。

这道菜看起来制作简单,但十分考究材料搭配的比例,以及火候,多一分,味浓却坚硬,少一分,味淡且不成形。

第一道菜做好,夏游很快锁定了第二道菜。

街头早餐的最爱——煎饼。

煎饼需要的食材有,鸡蛋3个,面粉少许,香葱2根,火腿肠1根,盐少许,清水适量,淀粉一小勺。

夏游将食材准备好,便将面粉倒入大点的碗里,加一小勺淀粉,少许盐,边加清水边不停搅拌,直至调成稀的面糊,舀起的面糊会迅速滴落即可。

这里,也是很考验厨师的本领,面不要调的太稠,不然摊的时候会流动不开,如果调好的面糊有很多颗粒,还可以用漏网过筛一遍,制作出来的煎饼,口感十足。

紧接着,夏游开始将火腿肠切成小丁,然后葱花切粒。

准备就绪后,在不粘平底锅里不加热也不倒油,舀一勺面糊倒入后晃动锅,使之均匀铺开,撒上切好的火腿丁和葱花。

夏游才满意一笑的开大火加热!

看着锅上透明的面糊变白,随即转小火,磕入一个鸡蛋,用勺子把蛋黄戳破,再用勺背迅速擀开铺匀。

待到蛋液差不多半凝固的时候,夏游揭起饼皮,用铲子推动卷起来,再开小火煎至金黄盛出到准备好的盘中,闻着香味浓郁,看着金黄酥软的煎饼。

满意之余,夏游继续制作第二面煎饼。

厨房内,夏游心情愉快的摊煎饼。

大厅中。

“什么东西,好香?”看杂志的木子沅突然间从沙发上跳起来,俏挺圆润的小鼻子四处乱嗅。

“是哦。怎么会这么香?难道是那只禽兽做的饭?我还以为他连煤气都开不了呢。”坐在沙发上玩游戏的面总也被扑面而来的香味给吸引了。

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