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清蒸红瓜子斑跟清炖红瓜子斑可谓是各有各的特色。
清蒸红瓜子斑既有鱼的鲜味,又有肉的香味,一点一点的慢慢品尝,能够品尝出有层次感的鲜香味。
而清炖红瓜子斑则鱼汤清香爽口,鱼肉鲜味十足,更能保证鱼的营养不流失,肉白如雪,鱼皮红艳的清炖红瓜子斑可谓是即养身,又养眼。
不过秦德仔细想了想,自家父亲秦镇东是一点辣椒也不吃的,而清蒸红瓜子斑不放一点小米椒的话,秦德总感觉其没有灵魂,于是秦德道:“那就清炖吧。”
秦母点了点头,“清炖也好,刚好我也图个方便。”
“要我帮忙杀鱼吗?”秦德看着在水桶里捞鱼的老妈问道。
秦母偏头看了秦德一眼,“呵呵,你不给我帮倒忙就行了。”
秦德顿时就郁闷了,这叫什么话,他明明厨艺很好的好不好。
秦德重生前担任了几十年的水手长。
水手长在船上算是很特殊的存在,他不算高级船员,伙食上不能够享受高级船员的用餐标准,但是又直接领导船上除船医以外,包括炊事员、木匠和水手在内的所有普通船员,换个在船上威信低一点的年轻大副,都要他愿意配合才能把船上的工作做好。
虽然享受不了高级船员的用餐标准,但管着船上炊事员的秦德,在远洋上的时候没少给自己单独开小灶,一般的大副根本就不敢管他这点破事,久而久之,秦德这厨艺自然就锻炼出来了。
不过老妈不要自己帮忙,秦德也乐得清闲,他喜滋滋的去打了一桶水,给自己洗了個澡,然后就坐在饭桌边上,等着开饭。
很快,饭菜就熟了,被熬得像牛奶一样雪白的鱼汤端了上桌。
秦德迫不及待就给自己盛了一碗,一口喝下去,哇塞,这味道,别提多鲜了。
“慢点喝。”秦母望了望大门外,“你爹跟你弟也真是的,都跟他们说别回来太晚,怎么还没回来。”
秦德笑着道:“呵呵,难得遇到一次海蜈蚣上岸,他们当然是能多挖一点就尽量的多挖一点了,咱不等他们,给他们留一点就行了。”
“你先吃吧,我等等他们。”秦母拿了一捆蓝色的细绳过来,开始编织渔网。
秦德有些尴尬的看着自家母亲,放下手中装着的牛奶般的鱼汤道:“那要不我也等等吧。”
秦母编织着渔网头也不抬道:“你不用,我是个闲人,等他们是应该的,你晚上还要出海,早点吃完才是正事。”
秦德哦了一声,拿起碗筷继续埋头干饭。
等到秦德吃饱喝足的时候,秦镇东跟秦阳二人都还没有回来。
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