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伙计们刚受了鼓舞,正是干劲十足的时候。
小春子对着进门的客人笑得脸上像是开了花:“请问您要喝点什么?”
刚进门的客人自然是来还竹筒杯的乔家男人。
他将竹筒杯递还给小春子,笑着说:“你们这悦茶铺的冰饮真是不错,家人都很喜欢。”
小春子接过竹筒杯,客气地回道:“多谢客官夸赞,小店的冰饮都是上好茶叶搭配鲜果制作而成,客官若是喜欢,欢迎常来。”
乔家男人点点头,转身离开了店铺。
小春子将竹筒杯送回到后厨,然后又笑脸迎接下一位进店的客人。
此时时间尚早,来店里买冰饮的客人还不算多。
趁着小春子还不算忙,宋芫找了他谈话,说了让他管理店堂一事。
在刚刚宋芫宣布轮休一事,说到若要告假,让负责大堂的伙计向小春子说明情况时时,小春子就已经心里有数。
所以当宋芫说出由他管理店堂时,小春子并不感到意外,反而显得有些兴奋。
因为这不仅是宋芫对他的信任,也是对他能力的肯定。
他挺直了腰板,郑重地向宋芫承诺道:“东家放心,我定会尽心尽力管理好店堂,不辜负您的信任。”
宋芫拍了拍他的肩膀,并且又给对方画了个大饼:“好好干,以后若有机会,还会有更多的好处等着你。”
激励完小春子,宋芫抬步去了后厨。
吴厨子带着三个徒弟在做准备工作,熬好的茶汤端到一旁放凉,那袅袅的热气渐渐消散,茶香却愈发浓郁起来。
吴厨子正调着糖浆,三个徒弟则各司其职,洗水果的洗水果,搓薜荔的搓薜荔,剩下一个扛着一麻袋硝石去了后院,准备用硝石制作冰块。
“吴师傅,这薜荔果是刚送来的吗?”宋芫问道。
吴厨子回答:“是的东家,这薜荔果正是早上刚收来的,这次一共收了三百斤,应该能用上一段时间了。”
宋芫又问了吴厨子几个问题,接着才说起正事:“过两天我要回庄子去,店里的事就交给吴师傅你和小春子。”
“你负责后厨,包括所有采购事宜,若有支出就从小春子那里支取银两就行。”
吴厨子连忙说:“东家放心,我一定和小春子好好配合,把店里的事料理妥当。”
宋芫点点头,又叮嘱了几句后便离开了后厨。
只是他前脚刚走,吴厨子两个徒弟交换了个眼神,小声交头接耳:“东家是啥意思?咱师傅是店里的大厨,小春子只是个跑堂的,怎么就让他管店堂了?”
另一个徒弟则显得更为谨慎,他低声提醒道:“别瞎猜,东家这么做肯定有他的道理。小春子能干,人又勤快,东家看重他也是应该的。”
小吴从后院进门,听到他们的对话,插嘴道:“东家不是说得很清楚了嘛,小春子只负责管店堂,咱后厨还是听师傅的,各管各的事儿,不是挺好嘛。”
吴厨子听到徒弟们的议论,转过身来严肃地说:“东家安排的事,哪有你们质疑的份儿,都给我好好干活,不要多嘴,不然都给我滚出去!”
徒弟们被吴厨子的严厉语气吓得一哆嗦,立刻噤声,各自埋头继续手中的活计。
他们知道,吴厨子虽然平日里对他们要求严格,但也是真心为他们好。
主子安排的事情,他们作为签了卖身契的下人,只有服从的份,哪有质疑的道理。
这几个小子就是仗着公子脾气好,不会与他们计较,才敢背地里议论。
换作主子来,只怕连命都没了。
若是吴厨子不严厉一些,任由这几个小子继续口无遮拦的话,还不知道会闯出什么祸来。
宋芫一直在店里待到晌午,随着日头渐高,店里的客人也慢慢多了起来。
甚至比昨天还要热闹几分。
铁牛匆匆忙忙跑来,点了几杯冰饮。
宋芫还以为铁牛又是替李掌柜跑腿,哪知他接着就说:“麻烦快一些,我这急着给客人送去。”
宋芫听了,奇怪地问道:“你这是给谁送冰饮去?”
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