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但是,他不说。
“那……那邻村也不用去了。”杨书记道。
“我也要几斤牛肉。”章知行也来了,“你们剩下的都给我吧,我也晒干寄回家。”然后让家里人再寄更多的钱给自己。这是章知行的小心思。
所以说,贫富悬殊,从很早就开始了。
顾希看了崔傅和章知行,两人面上平平淡淡的,内心小人荡漾,只不过顾希看不见,
最后,顾希200斤牛肉、崔傅200斤牛肉、杨洁定了50斤牛肉、章知行定了50斤牛肉,剩下的几斤杨书记、吴队长分了。
这牛肉……卖的贼快。
杨洁倒是想多一点,可惜的是买多了婆家不好找借口。而这50斤牛肉,她转手就卖给了县城的黑市。她一块二一斤买来的,黑市能卖到三块,赚了一倍多。
444盯紧了她,马上报给顾希了。
牛肉定好之后,顾希把牛骨头也承担了,将近500斤的牛骨头,顾希付了50块钱,一毛一斤给的。村里人不喜欢骨头,甚至有些人买猪骨头还会被看不起,但是不管是牛还是猪,骨头可是好东西。
猪肉和牛肉还在处理,顾希回卫生所做晚饭了,崔傅自觉的跟上。不过,顾希今天想尝尝牛肉,所以只做了少许的几个菜。而饭是在炉子上做的,灶头留着炖牛肉。炖牛肉的话,用土豆最好吃。土豆炖牛肉,已经是现代社会一道经典又大众化的菜了。
到六点的时候,顾希的200斤牛肉送来了,但因为肉还没有分完,所以骨头要耽搁一下。土豆炖牛肉放在灶头的锅里,要炖一段时间。顾希就把炉子上烧着米饭的锅拿下来,然后换一个新的锅上,又对崔傅道:“你帮我一起切牛肉。”再对乔舒道,“姐你烧火,把炉子上锅里的水烧开。”
“哎。”乔舒正闲着呢,一闲下来,她就不自在。
顾希和崔傅一起切牛肉,牛肉放在桌子上,血丝从桌子上流下。等锅里的水开了,将清洗过的牛肉放入沸水中,煮出血沫后捞出。倒掉血水,用凉水再次将牛肉清洗干净。
因为三个人一起忙,所以一个小时之后,已经处理好了100斤牛肉。接着他把牛肉和调料已经放进锅里,然后对崔傅和乔舒道:“我们去吃晚饭吧,这得慢慢煮调料才能入味。”
吃晚饭的时候已经七点了,但是抵不住大家的兴头好,土豆炖牛肉的香味,已经飘到了左邻右舍里。但左邻右舍也不羡慕,因为他们没有牛肉但有猪肉。
一大两小三头野猪,净肉有五六百斤,顾希这边送来50斤,剩下的每户人家还有五斤可以分,大家都高兴的很。
“小望,你这厨艺姐姐都自叹不如。”乔舒感叹,如果不是弟弟说在吕家的时候他没有做饭,弟弟的双手也没有什么常年干家务的茧子,她真的要不相信弟弟的话了。
“我是看了美食菜谱所以记住了做法,姐如果看过,也会精通这些的。”顾希道。
“那可不行,姐就是看了,也做不出来。”乔舒还是有自知之明的,“好吃的菜都是调料搭配出来的,你买来的这些调料可不便宜。”
顾希道:“你放心吃着,你弟弟还养得起你。”
“师父,我也可以养你。”崔傅找存在感。
顾希挑眉:“你花钱也惯大手大脚的。200斤牛肉240块钱,你下乡带的钱不少啊。”他倒不是打听崔傅的钱,而是崔傅好歹是他徒弟,又才18岁,他这是担心崔傅年少不知事。
崔傅道:“那个抛夫弃子的男人在我16岁的时候找来了,我爷爷把他赶走了,不认他。于是他找上我了,我说这16年我虽然没有他,我爷爷也把我养的好好的,但是这16年嘛,他的责任也要补上,毕竟我妈生了我也是他造的孽,所以才我有这个孽种。16年,每个月10块,一年120块,他补了我2000块钱。从17岁开始,他每个月给了我20块钱,我在县城的时候,钱没地方花,都存着呢,这事儿我爷爷可不知道。”
顾希惊讶的张大了嘴巴,嘴巴里可以塞进一个鸡蛋了。他这个徒弟……是哪里来的奇葩。一边嫌弃他老子,一边毫不含糊的要钱。
崔傅夹起一块牛肉,塞进顾希的嘴巴里:“师父你放心吧,我不拿那个男人的钱,他心里就不舒服,我拿了他才高兴。不过,以后他老了,可别指望我养他,我是不会认他的。”
“那你还拿他的钱?”顾希对崔傅的逻辑简直无法理解。
“不拿白不拿,拿了也不犯罪。”崔傅拿的心安理得。
晚饭后,因为时间不早了,乔舒和张余回去了。崔傅留着没有走,得和顾希一起整理剩下的肉。顾希只处理了150斤的牛肉晒干,剩下的50斤鲜牛肉他在崔傅没注意的时候,存进了空间里。只不过,等他们把150斤处理好之后,已经是11点了。接下来还要处理崔傅的200斤牛肉,其实做牛肉干其他的调料都极少,顾希是一锅20斤,需要食盐20茶匙、味精少许、八角20粒、桂皮10块、老抽20汤匙、花椒粉200克、白糖300克、白芝麻10汤匙、茴香籽少许、丁香40粒、陈皮10块,崔傅是200斤,还得乘以10,但是这些调料斤两都轻的,主要是200斤牛肉花椒粉得要4斤,这个顾希才心疼。
等崔傅的牛肉干处理好之后,已经凌晨四点了。顾希还有50斤野猪肉没有处理,他不处理了,直接放进空间里,睡觉去了。
如果今天崔傅不在,他就一个人慢慢处理了。可是小徒弟太热情,他非要留下来帮忙,结果,自己只能通宵处理了。
崔傅也没有回知青宿舍,直接在药房的那张空床上睡觉了。
第二天,顾希起床做早饭,看到药房里的大少年还在睡觉,他不由的笑了笑。他跟崔傅不同,崔傅才18岁,身上还有18岁男孩的天真。而且,崔傅虽然说他爸爸抛妻弃子,但是从他的言行举止中可以看出,他从小在爷爷奶奶的保护下,生活条件也是好的。而顾希自认为是个老妖怪了,所以在生活上,比崔傅严谨了一点。
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