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“好,那就请你们都来说说做法吧。”
那胖子自信满满的一股脑说完,只见那位名厨皱了皱眉,这一个小小的动作已经宣誓了那胖子的失败。只见第二人摇摇头说道“恕我才疏学浅,既不知是何主材,更不知这做法,在下自动放弃此局。”
胥阑珊见目光都聚在她身上,字正腔圆的讲解说:“把才摘下来的茄子把皮去了,只要净肉,切成碎丁子,用鸡油炸了,再用鸡脯子肉并香菌、新笋、蘑菇、五香腐干、各色干果子,俱切成丁子,用鸡汤煨干,将香油一收,外加糟油一拌,盛在瓷罐子里封严,要吃时拿出来,用炒的鸡瓜一拌就是。”
周围一片寂静,众人都忘记了反应。直到大厨拍手叫好,众人才缓过来。这一局毫无疑问胥阑珊胜了,胜的很彻底。
“哇,阑珊你好厉害啊。可是菜谱里我好像没见过这做法啊?”
“呃。。。家乡菜,家乡菜。”胥阑珊心想这可是之前自己常吃的一道菜,不过学了好久都没学会,倒是把做法记得滚瓜烂熟。
第一局结束后,萧汝晟的目光里有了一丝赞许。没想到他的小跟班的舌头这么厉害,可是明明在吃的方面这么厉害,为什么就不会做呢?萧汝晟可能永远都不会忘记胥阑珊的那一道道黑暗料理。
常胜回来兴奋的说道“爷,你可真神,我才下了注,那些个人都跟着我买了,比率也涨到了一赔万。不过还有一个下了大注。“
“谁?”
“景王爷,也是买的阑珊他们输。”
“是吗?早知道我应该少投那五百两。”
“。。。。。。”爷,现在的应该把重点放在这上面吗?
第二道菜一上来,胥阑珊嘴角有些抽搐,看来这些菜还真是大众都喜欢啊。
鉴于第一轮胥阑珊的表现,这一轮阿离毫不留情的将她又推了出去。不过这一轮大家都不分伯仲,主材都报对了,胥阑珊摸了摸下巴,看来这局想胜的话得有点与众不同的地方。
轮到胥阑珊只见她说到“它的特点是:肉料精选,香料精配,薄厚均匀,搅拌入味。肉料加工要达到:牛肉粑、牛舌牛心嫩、牛肚脆、牛头皮薄,配料要选上等卤水、红油、香菜,加上芹菜、葱现拌现吃,精香可口。不过它有个民间的名字叫做夫妻肺片,关于它有这样一个小故事,有一对夫妻俩为了生计把煮好的牛杂拿到街上,推小车沿街叫卖“凉拌牛肉片”。因为调制得法,味道鲜美,一直卖的很好,被邻居和买主称誉为“车行半边路,肉香一条街”。夫妻肺片本来并没有肺,只有牛肉、牛舌、牛心、牛头皮、牛肚。当时,把很簿的片烩在一起人们称其为烩片,据说一位好事的学子,用硬纸板帮他们写了一个招牌挂在车的前面,把烩字写成了肺字,因此“夫妻肺片”就慢慢的叫开了。”第二轮就因为这个小故事胥阑珊又胜了,这下白钰都觉得以后应该对胥阑珊高看一眼了。
萧汝晟脸上也泛起淡淡的笑意,真是个小滑头。
第三轮有些不同,它透露了主材,不过没有名字,需要选手当场为其取名。看谁的最合适,最切题。
“草上飞。”
“鸟语花香。”
胥阑珊当仁不让,一个孔雀东南飞震撼全场。(未完待续。)
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