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“小的烹饪的蟹酿橙,到底有哪里不妥?”
宋徽宗砸吧了两下嘴,点评道:
“太甜了,你的蟹酿橙味道太甜了。”
“蟹酿橙要酸甜可口恰到好处,才能将螃蟹的腥味压下去,而你做的蟹酿橙太过甜腻。”
“仔细的品尝起来,就能轻而易举的发现,隐藏在蟹酿橙里的腥味,这是蟹酿橙的败笔。”
耶律楚失魂落魄的点了点头。
“原来是这样啊……”
耶律楚刚刚退下,西夏国的使臣李岩就将他做好的菜肴端了上来,李岩做的是最为常见的鱼羹。
鱼羹鲜美嫩滑,赢得了不少人的赞誉。
高丽国的金城武也端着羹汤走了过来,他做的是大酱汤,酸辣的酱汤味道格外浓烈。
能够适应酱汤滋味的食客们,对这酱汤赞不绝口,而不能适应酱汤口味的,则是嫌弃不已。
靠山吃山,靠海吃海。
东瀛厨师藤原健次郎端上来的菜肴是海带汤,清淡的海带汤道是博得了众人的赞誉。
品尝完火锅以后,就适合吃点清淡的汤羹来清清肠胃,所以藤原健次郎的海带汤竟然还得到了甲等。
这个突如其来的好消息,让藤原健次郎高兴得手舞足蹈的,就像是中了状元般欢呼雀跃。
完颜康则是端上了最擅长的羊杂汤。
金国的牛羊众多。
所以金国的厨师们,也很擅长做牛羊肉。
这羊杂汤看着汤色雪白,扑面而来的香味格外吸引人,而且连半点膻味都没有。
羊杂汤里,依稀还能看见处理干净的羊肝、羊心、羊肠,这些内脏沉浮在奶白色的汤汁里。
就连宋徽宗,也忍不住吸了吸香味。
“金国御厨的手艺真是越来越好了。”
“去年完颜师傅做的羊肉汤闻起来,可没有羊杂汤这么诱人,还真是每年都有进步啊!”
在小太监的帮助下。
完颜康将羊杂汤分给了众人品尝。
奶白色的羊杂汤入口温烫,顺滑的汤汁直接从喉咙滑进了胃里,让食客们浑身都感觉暖洋洋的。
“不错不错,色泽洁白如雪,口感细腻如脂,的确是非常难得的羊杂汤啊!”
蔡京这个老吃货,可是出了名的舌头刁钻。
这碗普普通通的羊杂汤,都能将是蔡京的味蕾征服,那就说明完颜康做的羊杂汤味道的确不错。
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