手机浏览器扫描二维码访问
第7章 红烧肉（第1页）
发完朋友圈，苏子放把手机放在一旁，开始专心对待自己的晚餐。
毕竟赞不能当饭吃，只有经过烹饪，香气四溢，满是油脂的红烧肉才能让他得到肠胃的满足。
切去肥油的三花肉只剩下一尺长，大小刚好合适。苏子放手起刀落，没几下就在砧板上堆出一摞麻将大小的肉块，各个都是肥瘦相间，光是看着都想得出做成红烧肉后的样子。
旁边早已备好了半盆清水，切好的肉块用刀一扶，全部拨进水盆，水面上瞬间浮起一层油花。
苏子放有些吃惊，平时要洗几分钟才有效果，今天居然不用自己费力了。
【净水装置处理过的水活性较强，清洗食材更干净。】
苏子放看着眼前的弹窗恍然大悟，有几个小时没有见到提示，都快忘记自己还是有系统的人了。
不过这个功能真的很实用，食材预处理绝对是开饭店最重要的一环。系统出品的水能够让清洗事半功倍，无形中省了不少人工和用水成本。
“这么算下来，一个月两万也不是不能接受了！”苏子放默默想着。
第一次在店里做饭，他没有图快，还是按照自己习惯的节奏和流程进行清洗，搓揉、冲洗，把每一块肉都洗到没有浮油这才铺开在厨房纸上吸干水分。
夹起一块挪到鼻尖，仔细闻了几下也没有发现任何腥臊味，苏子放愈发满意系统提供的这个黑科技。
麻利的准备好做红烧肉的材料，盐糖酱料一应俱全，分门别类处理好摆在料碟里面。
这是苏子放下厨的习惯，除了必须现场配置的酱汁外，其它东西都要在备料时全部准备好，免得开火后出现意外。
炒糖色是个技术活，网上关于用砂糖还是冰糖各有争论，几乎势同甜咸不可调和，可实际根据菜肴选择合适的主料才是王道。比如红烧肉，就要选择糖浆颜色更厚重、香气更加浓郁的砂糖。
苏子放热锅冷油下糖，等到锅里的糖浆熬成焦黄色，迅速将吸干水分的肉块倒入，锅铲如飞，让每一块肉都裹上糖浆，这才离火把底油滤除盛在一旁，另洗锅炒调料。
姜片、八角、香叶依次下锅，煎到锅内冒出浓郁的香气，倒入料酒，再和刚才盛出的肉一起倒进温热的砂锅，加入半锅开水进行炖煮。
盖上锅盖，慢火舔着砂锅底，咕嘟咕嘟的气泡托着红烧肉的香味从气孔逸散出来，充盈着苏子放的鼻尖，让他不自主加快口水分泌。
“闻味道就和以前吃的不一样！作为一名厨师，他对自己的嗅觉十分自信，不过最终的结果还是要等到出锅才能确定，苏子放看了一眼时间，默默定了一个二十分钟后的闹钟。
……
“滴滴！”闹钟刚响了一声就被苏子放眼疾手快按掉，开锅、出筷、入口一气呵成。
“呼呼，呼！”两短一长，三下呼吸。确认过眼神，是被烫了才会发出的声音。
“嘶！”苏子放发出一声哀嚎，赶紧端起一杯凉水漱口。
不过放下杯子，他第一时间又夹起一块红烧肉放进嘴巴慢慢咀嚼。
这次不是因为饿，而是他发现做好的红烧肉有些怪——好吃的！
肉块外层的糖色因为美拉德反应带着肉类特有的焦香，糖色之下，丰润的脂肪入口即化，丝毫不觉得油腻，甚至让他有种舌头都被化掉的错觉，被脂肪包裹的瘦肉则条理分明，一口咬下唇齿间满是肌理的纹路。
糖、油、肉三位一体，在苏子放口腔中爆发出浓郁的满足感，明明只是饲料养殖出品的三花肉，他却吃出了5a级和牛的口感，整个人精神为之一振，连吃半锅才露出意犹未尽的神情。
危情 婚情告急：这个总裁有点坏 妖孽郎君枕上欢 信不信我报警 我不是一定要爱你 非人类街道办 丫头很拽：恶魔校草的头号独宠 傲娇王爷不好惹 帝少的千亿萌妻 赖上女上司 李教授的婚后生活 谋杀法则 毒宠狂妃：神医九小姐 超级小神医 一觉醒来我已婚了[星际] 从钢铁侠开始做评测 爱你痛彻心扉 弦断情尽不念君 前妻可口，总裁撩上瘾 穿成反派的金丝雀[穿书]
中国体育人
体育大学教授穿越到了1929年，成了一个逃难来沪的十五岁少年。在这个时代，100米跑11秒就能拿到世界冠军跳高还没有发明背越式技术乒乓球还没有弧圈球篮球运动员还不会跳投足球是五个前锋。也是在这个时代，中国人依旧带着东亚病夫的帽子如果您喜欢中国体育人，别忘记分享给朋友...
召唤万界之神话帝皇
李祀睁开眼，发现自己高坐龙椅之上，文武百官，高呼万岁万岁万万岁。这个时候，万界最强召唤系统被激活了。诸天万界中的一切人物都可以被召唤。曹正淳乱臣贼子，人人得而诛之！白起我看见，我杀戮，我毁灭！张角陛下，仙者，呼风，唤雨，保一方太平！魔者，地裂，天崩，乱一世根基！诸葛孔明给臣一盏七星灯，为陛下逆天改命，续万世江山，与天地同寿！…孙悟空俺老孙有一棒，可镇九天，可压四海，可为陛下…横推诸天仙神！……鸿钧洪荒大陆，兆亿生灵，上至圣人，下至凡俗，皆是陛下子民！...
神级动漫制作人
关于神级动漫制作人平行世界的杨小羊开启，本想投资动漫狠狠亏成首富。却没想到招到了来自蓝星的穿越者阿宝。每个看似离谱的作品都成功火起来了！为了成功亏损！杨小羊被迫开启勾心斗角的日常。说好一集死一个？为什么这也有人看？！掀起‘致郁番’风潮！说好俗套丧尸漫上线必扑街，怎么一举夺冠？！，我问你。10007等于多少？说好做个丑怪物，怎么就封神了？，为了自由！封神之作！席卷全球！杨小羊老天奶！想要亏钱也太难了！阿宝瞧，看到业绩，把咱杨总给高兴坏了！...
红楼之一代圣君
这是一个带着部分现代记忆的女孩转世投胎成了红楼里大周朝的一个皇孙徒明宣，只是碍于种种原因一直当做女孩养，后来恢复男儿身，一步步登上天下至尊的故事。本文借鉴红楼部分背景，架空朝代，主要参考明清两代。关于女主，是个出场较晚，也有特殊经历的人。关于红楼中的人物，所占篇幅不多，具体如何要看剧情发展，不过早早出场的林黛玉会有一个很好的结局，黛玉的性子也会因为明宣带来的蝴蝶效应而有所改变。红楼世界是有神神鬼鬼的世界，但纵览全文，没有看到一个仙子能下凡的，可见凡间已是人道当立的时候，明宣到红楼不是去修仙的，而是把人道发展到一个新的巅峰。如果您喜欢红楼之一代圣君，别忘记分享给朋友...
总裁深度宠：Hi！军长娇妻
四岁起女扮男装，二十岁成为最年轻军长，为掩饰身份胥翊不仅要撩尽天下美女，还得防范疑似有特殊癖好的狱大首长。外人都说帝国少帅狱靳司只爱男色，费尽心机要得到胥三少，因此百般宠爱有求必应，只愿博得美男一笑，就连狱靳司也开始怀疑自己有断袖之癖！直到某日，胥翊的肚子离奇地鼓起谁的种？男人强行验身终发现她是女儿身，内心狂喜无比。胥翊却打死不认装无知肿？…对！是肿瘤！她的终极目标是将男人当到底，怎么能变大肚婆给他生猴子！？如果您喜欢总裁深度宠Hi！军长娇妻，别忘记分享给朋友...
豪门前妻：总裁要负责
关于豪门前妻总裁要负责她叫夏晨曦，一出生就是个悲催的综合体！妈妈因为她的出世，背负上了狐狸精的名号！爸爸因为她的出生，背负上了陈世美的名号！天性善良，坚强，乐观的她为了挽救自家的公司。咬牙答应了一桩莫名其妙的催婚...