三界文学阁

手机浏览器扫描二维码访问

第63章 青菜豆腐保平安(第1页)

想着地契办好了,郑长河就恨不得现在就去开荒种地。瞧瞧外边寒气逼人,他叹了口气说道:“这外边到处都上冻了,也干不成啥事,只能等明年开春再动锄头了。”

杨氏道:“不能干也好。一年到头的,就这个把月闲一些,还不叫娃儿歇会?再说,就这样的,菊花天天还忙得团团转哩。眼下你腿也好了,不能干重活,就在家帮菊花喂猪喂鸡烧火,也让她偷空歇歇!腊月荒天的,好多过年的东西也该要准备了;还有,那米糠玉米渣都没了,猪也不能光喂橡子果仁,得去买一些米糠回来。”

菊花道:“娘,掺上橡子果仁,那些东西就少买些也不要紧了。那豆渣、油饼、糠皮、玉米渣啥的都能喂猪。你就去集上那些作坊里问问,买得多,看能不能便宜些。咱一次都买来家,也省得回回跑去买,麻烦的很。”

她说着忽然想起一样吃的东西来——霉豆渣。用做豆腐剩下的豆渣,炒得半干,捏成团子,放在垫了稻草的箩筐里,上边用块布盖起来,等它长毛发霉后,拿出来切成块烧青菜好吃的很,味道特别鲜美!

上辈子自打工业发达后就没吃过这玩意了。人们过年的时候不再自己打豆腐,都是买着吃;而那些豆腐坊做豆腐,都是将豆渣洗得一丁点豆子味儿也没了,成了真正的“渣”,这样的豆渣做出来的霉豆渣当然不好吃。

所以她真是好久也没吃过这东西了,这也是地道的农家菜。

等今年过年的时候,家里要是打豆腐,就将豆渣霉起来,腐乳也要做些。

嗳哟!她前些时候居然没想起来,这些东西可不都是好吃的?还有那些腌腊货。想到这,她忍不住对过年期盼起来。

杨氏听了菊花的话,想了想道:“嗳!这些东西都不贵。要是往常,尽拿钱去买这些家来喂猪,当然不划算;如今我每天卖猪下水也有点收成,那就不一样了。反正这猪长得也快,这么喂也不亏。”

青木道:“那明儿先问好了,叫老成叔帮着拖一车回来。”

郑长河道:“我去吧。又不挑担子,我跟着跑腿还不成么。”

杨氏道:“不是说不成,留你在家是帮菊花的。你走了,菊花要忙成啥样?我去作坊跟那些掌柜的谈好了,直接让老成兄弟去拉就成了,哪里还要费那工夫多跟一个人。”

郑长河只得罢了。

说着话就到了做晚饭的时辰。菊花因刚才想起霉豆渣,回忆起豆渣烧青菜的味道,嘴里就有些惦念。她想着晚上用黄心菜烧橡子豆腐也是一样的。于是,就问爹娘他们的意见。

杨氏和郑长河都说好,青木也无所谓,反正妹妹烧的菜他都爱吃。

杨氏握着鞋底子,“嗤啦嗤啦”扯着线头,说道:“这两日工夫叫来财闹得我心头冒火;桌上也都是猪下水猪头肉啥的,吃得腻味,晚上吃些清淡的也好。”

菊花点点头,可不是么,这两天她也受够了——顿顿炒那么多的菜,锅上一把,锅下一把,真的很烦人。舅母和来财要吃荤,她想吃青菜还要等所有的菜都做完了,把锅洗干净再炒,实在是费劲。

晚上她啥也不做了,就弄个青菜豆腐烧小锅子,吃了好睡觉。

不都是说“青菜豆腐保平安”么,这东西才是养生的根本,那些乱七八糟的东西吃多了可不好。要不她上辈子生活的那个社会,啥“高血脂、高血糖、脑血栓”遍地都是,全是吃出来的。

于是,菊花就烧起炭炉子,把橡子豆腐划成小方块,装在砂锅里,撒上盐;再将黄心菜炒个半熟,盛起来铺在上面,又搁了一勺子猪油,把砂锅放在炭炉子上炖。

自从手边宽展一些后,杨氏就买了几斤猪油回来。菊花炼了满满一罐子猪油,焦黄脆香的油渣装了两大碗。她留着油渣想着哪天包饺子吃的,可包饺子是个费工夫的活计,总也没时间弄,就一直搁下来了。

晚饭是熬得浓稠的玉米糊糊。

吃饭的时候,菊花切了些细细的小葱放进砂锅,想了想又搛了些猪油渣放进去。

油渣在热汤里一煮,果然这锅菜的味道立马就变了:清甜鲜美的青菜豆腐,夹杂着油渣的香脆味道,绿中泛黄的浓汤汁,那个味儿——鲜甜香混杂,叫人口齿生津!

呵呵,这可是地地道道的农家家常菜了。

一家人也没去堂屋,就在厨房里吃,直接端了小板凳坐在炉子周围。

穿成女装大佬后被魔尊看上了  和Alpha前夫互换身体之后  校园超级狂仙  烟火围城  重生之商途  这是什么?师尊!亲一下  叁号密卷  御下  兄妹关系  死亡求生:没有人比我更懂副本!  晚渔  皇妃是个女装太太怎么破!  新闪电侠漫威重生  资本家的劳动改造  极品姐弟在综艺互黑爆红  如何逃脱乙女游戏  落海后变成人鱼了  仙缘无限  她比糖更甜  蝴蝶与恶魔[校园]  

热门小说推荐
穿越之独孤皇后

穿越之独孤皇后

关于穿越之独孤皇后女主穿越到北周,先被逼嫁杨坚后,父独孤信被宇文护逼死,大姐独孤明敬庇护。新皇宇文觉被宇文护废黜,宇文毓登基,成为新傀儡。独孤明敬却被毒杀,伽罗与外甥宇文阐相依为命。宇文邕对伽罗日久生情。宇文护逼宇文毓退位,拥护多病的宇文邕登基,伽罗入宫。宇文邕击败宇文护时却已病入膏肓。七岁的宇文阐登基,权臣杨忠大肆屠杀宇文皇族。伽罗为自保与杨老夫人联手趁杨忠在外征战,拥立二十岁的杨坚登基。伽罗拥立新皇有功被册立为...

湾区之王

湾区之王

中国人,在这圈子里绝对不可能取得成功!你柔弱得就好像小鹿斑比,根本无法形成对抗!你有头脑有智慧,但缺乏天赋。陆恪但,我有系统。手持系统,我要站上巅峰舞台,建立属于我的王朝!如果您喜欢湾区之王,别忘记分享给朋友...

借阴寿2

借阴寿2

从死人身上脱下来的寿衣你们穿过吗?借阴寿第二部,货真价实,更新最快,认准黑岩网。新浪微博作者五斗米完本老书借阴寿...

中医许阳

中医许阳

这是一本非常硬核的中医小说!是一本真正的中医小说!这是一个天才小中医在因为某次医疗事故被开除之后,遇上一个不太聪明的系统,得以回到几十年前跟当代名医学习,然后逐渐成长为一个真中医的故事。这本书写的是正统中医治病救人的故事,写的是一个小中医用一生去践行大医精诚四个字的故事。我想通过这本书告诉大家中医到底能不能治病,到...

无限制演绎

无限制演绎

一个扑街写手,开新书时,被诡异的电脑吸入到了一个个光怪陆离的世界中。他要在这些世界中,扮演自己小说中的主人公他的经历,他的想法,乃至于他的一切,将被写成小说发表出来。他仰天长叹,泪流满面如果能选择,我要当总裁!如果您喜欢无限制演绎,别忘记分享给朋友...

重生大时代之1993

重生大时代之1993

重活一次,钱要好好挣,生活要慢慢过。普通群841193493...

每日热搜小说推荐