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这位特级厨师却还是有些心烦意乱:“顶级食材,也只配真正尊敬它并且懂它的人来享用,从分解到制作,每一个过程都是极为美妙的,你们两个却根本不懂这些,甚至可以说污染了这里的空气,侮辱了这样一个顶级的材料!”
沈浪不由得皱眉:“您这句话有些问题,似乎是说,不了解的人就不配享用它?”
“没错!”厨师瞪着眼睛。
沈浪摇头:“话不能这么说,虽然越是了解食材,也就越能感受到食材的美妙,能知道怎样去欣赏食用才会得到最好的体验。但您难道是从娘胎里出来就对这东西了如指掌?作为一名厨师,您可以对无知者愤怒,但您更应该做的是,让无知者也能了解其中奥妙,您看我说的对不对?”
特级厨师脸色发青:“你算什么东西?我用不着你来教!”
沈浪淡淡地笑了笑:“我也会做菜,手艺还不错。”
特级厨师脸色更难看了:“做菜……你居然把我的手艺和你会做菜相提并论!你这是在侮辱我!”
眼看特级厨师状态有些不对劲,大堂经理急忙上前劝慰了几句,并用警告的语气对沈浪说:“这位先生,还请您安静观赏,不要影响到其他人。”
“唉,穷酸货就是穷酸货,登不了大雅之堂呐!”王夫人双手抱在胸前,毫不掩饰自己脸上鄙夷的表情。
特级厨师让助手将蓝鳍金枪鱼仔细擦拭了一遍,然后拿起了他的刀,准备进行分解。
这时候沈浪轻叹一声:“可惜了。”
“啥意思?”阙德问道。
沈浪盯着厨师手里的刀,又叹了一口气。
“小子,故意捣乱来的是不是?”特级厨师哐当一声将刀砍在了展示台的木板上,憋着一股怒火瞪着沈浪。
沈浪平静地说到:“我只是觉得,这样一条上等蓝鳍金枪鱼,如果用别的刀来分解,会更好一些。”
厨师冷笑:“我这把刀可是花了几万块钱特别定制的,没有比这更好的刀了!”
“刀是好刀,但任何金属材料做成的刀,不管工艺多好,总会有一丝金属气残留到鱼肉上,一般人也许尝不出来,可是追求极致味道的食客,味觉可是很敏锐的。”
厨师眼睛一沉,沈浪这话说的确实没错,可也等于是废话,因为这个问题根本就不可能完全解决,除非用其他特殊材质比如陶瓷做成的刀来分解,但陶瓷刀面对这样的庞然大物根本发挥不了作用。
这时候,徐睿泽开口了:“我见过很多装比的,但装到你这个份上也算是难得一见了,区区一个开小卖部的,竟然在这里对一个特级厨师指手画脚,而且你说的这个问题,大家都知道,可这根本无法避免。你在这里装什么行家?”
沈浪依旧很平静:“今天我朋友也在这里,我只是想借这个机会,好让他吃到最完美的东西。”
“哈哈哈真是笑死我了!”王夫人笑得浑身都在抖:“你是不是以为能坐在这儿就有资格吃?你不知道是要花钱买的吗?”
沈浪指着蓝鳍金枪鱼腹部的前半部分:“我知道要花钱,这一块位置,我们全要了。”
周围有人倒吸一口凉气,满眼震惊地看着沈浪。
阙德暗暗用胳膊肘戳了戳沈浪:“你疯了?这玩意儿成本就一万多块一斤了啊!切下来卖那得多少钱!”
“不好意思。”
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