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排骨的颜色是金黄与红褐色相间，整整齐齐码在盘中?，油润浓稠的酱汁滑落盘底，散发出扑鼻香气。
赵玉试图用筷子夹住排骨往嘴里送，但六岁以后就一直是用勺子吃罐头的她用起筷子相当不顺手，夹肉丝这种细长的东西还好，要稳稳夹住排骨换着方向啃就有点为难她了。
几番尝试，赵玉干脆抛下筷子直接上手了。
她抓着排骨，咬了一大口?，眼睛瞬间睁大，“唔！好好吃！！”
那排骨炖得软而不烂，十分?入味，牙尖陷入软嫩的肉里，轻易便让肉块脱骨，炒过一层糖色的酱汁咸香中?泛着微微的甜，口?感细腻，嚼上两下，满满的肉香和酱香在齿间四溢，令人回味无穷，
赵玉三两下就啃完一块，不顾☆仙☆女☆整☆理☆形象地将?指尖沾着的粘稠酱汁都舔干净，然后才又用筷子夹了一块继续开啃。
期间她还扒了一筷子米饭，终于明白了宋薇为什么抱着碗吃个不停。
排骨只在碗中?待了一会?儿，酱汁就渗透进?米饭里，包裹住那莹润的米粒，沾染肉香的同时却盖不住米饭的香甜。
就这么就这排骨吃了小半碗米饭，赵玉才抽了一张桌面上放着的湿巾擦干净手，意犹未尽地看向桌面上其他?菜。
这么一看，她才发现那辣椒小炒肉不知何?时都去了半盘了！
赵玉立刻看向宋薇。
下一秒就看见她蠢蠢欲动地又伸出了筷子。
“这道菜这么好吃？”赵玉看着她已经见底的碗，张大嘴。
这一碗米饭可?是冒着尖的！赵玉觉得那分?量自己吃一碗绝对饱得不行了。
宋薇不属于特别能吃辣的人，此时嘴周围皮肤都辣红了，她一边轻轻吸气，一边毫不犹豫地伸手夹菜，闻言猛点头，“绝了！！”
“你尝尝就知道了，太下饭了，我觉得我就着它能干掉两碗饭。”宋薇看着空空的碗底，起身，“不行，我再去拿一碗。”
赵玉半信半疑地看着那盘辣椒炒肉。
真有这么好吃？
她从小就不爱吃菜，虽然她能吃到菜的时间在她短短的一生中?所占不多，但绿色蔬菜给?年幼的赵玉留下的阴影却伴随了她很久。
此时望着盘里的螺丝椒，赵玉陷入纠结。
平心而论，这盘辣椒炒肉看起来其实很有食欲，绿油油的螺丝椒切成细瘦的长段，看着并不难下口?，豚肉则是被片成薄薄的肉片，肥瘦相间，均匀地裹着油亮的酱汁。肉片边缘偶有泛着焦褐色的部分?，沾了一两粒油渣，却是口?感最好的地方。
她吞咽了一下，不由自主地伸出筷子，小心避开青辣椒，夹了两片肉片送入口?。
调味刚好的肉片裹着辣椒香辣的味道，伴随着发烫的热油和肉汁一起，在唇齿中?炸开，是和红烧排骨完全不同的复杂口?感，赵玉咀嚼的速度越来越快，盯着盘中?剩余辣椒炒肉的眼睛也渐渐发亮。
肉片边缘微焦的部分?果然如她所料，口?感极佳，比起瘦肉，赵玉发现自己更喜欢肉片上的肥肉，那肉片被炒得肥而不腻，一口?下去，满满的油脂香气充斥口?腔，让她这种十年没闻过肉味的人简直难以自拔。
一口?咽下去，赵玉迅速又夹了一片肉，然后犹豫两秒，挑起一根辣椒拌进?去。
连着一大碗饭一起送入口?，她闭着眼睛嚼了两下。
然后惊奇地睁大眼。
不知是不是因?为椒丝裹挟了酱汁和肉片的油脂，混合在一起的口?感她竟然完全可?以接受，比起单吃肉片多了几分?辛辣，和一丝微微泛苦的清香，拌着米饭，转眼就能下去半碗。
宋薇端着一碗新的白饭回来时，正看见赵玉起身。
她嘴边也是一圈红，嘴唇泛着亮亮的油光，表情?复杂。
“你怎么了？”宋薇莫名其妙。
赵玉：“我就是突然有了个迟来十年的醒悟……”
——原来不是炒菜难吃，是她妈妈做的难吃啊！
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