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第99章 大黄鱼（第2页）

秦文小声嘀咕一句，想到这里目光看向旁边碧螺湾的摊位。

只见梁光生一身黑衣，眼带墨镜的坐在后面的角落里，毫无存在感。

“正如大家所见，此乃一条重达十三斤七两的海中高富帅，大黄鱼！”

紧接着主持人亮子开始讲解了起来。

这也是亮子第一次认真的讲解一条海货。

“大黄鱼是石首鱼科、黄鱼属鱼类。体型较长，体侧上半部为黄褐色，下半部各鳞下都具金黄色腺体。”

“背鳍浅黄褐色；尾鳍浅黄褐色，末缘黑褐色；臀﹑腹及胸鳍为鲜黄色。口腔内白色，口缘浅红色。鳃腔上部黑色，下部粉红色。”

“不光外形好看，而且它经济价值非常高。”

亮子停顿了一番，接着说到。

“大黄鱼，肉质鲜嫩，富含蛋白质，是鲜食佳品，不仅鲜销，制罐及加工成“瓜养鲞”“黄鱼鲞”，而且还可综合利用。”

“鱼鳔可以干制成名贵食品“鱼肚”，又可制成黄鱼胶，为工业用高级胶合剂的原料。”

“同时，大黄鱼有一定的药用价值，是一些中、西成药的原料。鱼鳔炒炼焙黄制成中药”鱼鳔胶珠“可治疗消化性溃病、肾结石等，耳石研末后与其他中药配伍制成“鱼脑石散”，对治疗鼻窦炎有较好的疗效。”

“以上，这也就是为什么大黄鱼是海洋中的高富帅。”

亮子的这番讲解听的台下观众那叫一个认真，此时现场格外的安静。

听他说完后，一个个发出感叹声。

“主持人赶紧让评委们看看吧，多少钱起拍！”

“这鱼拍回家谁舍得吃啊，浑身上下都是宝，要我的话就给养起来。”

“养起来？你知道饲养环境有多么的严格吗，除非是专业性的，不然还不如吃了呢。”

“要我估计，这鱼的价格差不多三千起步。”

亮子念完了收稿，四位评委纷纷走了上来开始观察。

观赏鱼大师贾老师手中拿着放大镜，一脸兴奋的直接趴在了海缸面前。

他要看这条大环黄鱼的形态，包括鳞片上色泽的匀称程度和鱼的五官。

同一品种的鱼也分有美丑之分，当然颜色分别均匀的鱼价格自然比颜色暗淡的要高出一些。

而海洋协会的黄老师则是围绕着水缸开始来回的走动，目光认真的看着大黄鱼的健康程度，从它尾部摆动的频率和激起水波纹的程度上就能看出。

摆动幅度越小，就证明它此时越惬意，生机盎然。

幅度越大，就代表它这是临死前的挣扎，回光返照。

中华美食家余老师用手指先是沾了点海水放入嘴中，通过这一缸水的色泽，和水质口感大致能判断出大黄鱼此时生机，水质里有它的排便物，通过这些可以知晓它生命力的强弱，生命力强弱影响着它的肉质和药效等。

而许建义则是站在他们身后，装模做样的看着。

他对于这些海洋生物，也只是懂一些皮毛，远不及这些评委来的专业。

此时众人很是期待，都在等着评委们的报价。

“秦文，你说这鱼得多少钱一斤啊，看样子不便宜哦。”

王文涛看了一会后，忍不住疑惑的问到。

（未完待续）

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