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Chatper 10 清明螺和海棠小苑（第3页）

“等我将四时春经营出个正经模样，就再来这看您！”这句话，毕罗是放在心里说的，然后一路小跑下了山。

沈潘两家对于餐厅那一套的商业化运作非常熟悉，饭店内外全套古韵装潢摆设，连服务生都穿上过去店小二和丫鬟的装束，桌椅板凳杯盘碗筷都走古典路线，短时间内便频频登上电视上的美食推荐节目。与此同时，又在业内举办记者见面会和酒会，饭店则每天晚上六点钟准时开始试吃和抽奖环节，再加上诸多手机软件的软广告植入……这么一系列的营销手法轮番轰炸，很快几乎整个平城的人都知道，平城有个“山水酒家”简直火爆了！

蟹酿橙、槐叶冷淘、梅花汤饼这些从前只能在古书上看到的玩意儿，竟然有一天能出现在现代饭店的菜谱上，山水酒家开业第一天，就吸引了无数潮人和美食爱好者的眼光。

酒店装潢颇具古风，菜肴上桌色香味俱全，拍照放到微博和朋友圈倍儿有面子，如今的年轻人最贪新鲜，一时之间，山水酒家的名气响彻全城，人人趋之若鹜。

不到一个月，城东、城西、城南都陆续开起了山水酒家的分店。

山水酒家在极短时间内火爆全程，但在许多老平城人的眼睛里，要接受它也没那么快。诸如蟹酿橙、槐叶冷淘一类的食物，四时春的菜谱上一直都有，却分门别类列在不同节气的菜单上。橙子和螃蟹都是金秋时节的产物，因此秋天吃味道最正；槐叶冷淘是用嫩槐叶榨汁和面做成，又是冷面的口感，因此春末夏初吃最适宜；梅花汤饼隆冬时节吃滋味最美……诸如此类的讲究，不仅四时春的大厨们讲究，吃了几十年四时春的老饕们更讲究，有一些老人由着家里的小辈带去山水酒家尝鲜，但只尝了一口就撂了筷子。孩子问起来，就一句话：模样是有了，但不是那个味儿。

还有一些上了年纪的人，本身岁数就大了，对于手机软件还有电视上的广告推荐也不那么认可，因此虽听说山水酒家名声在外，却压根连门都没登过一回。

清明饭又是提前将近一个月就订好的，所以清明当天，虽然流动的客人少了一些，四时春的生意仍然不错。

第二天，四时春就挂起了暂时歇业的牌子。附近的邻里街坊有的就调侃：“这毕家大小姐一回国，餐馆一个月要歇业几回啊？”

也有眼明心亮地磨叨：“这是要有大动作了啊！”因为上头写着日期呢，歇业10天。

不少业内同行接到消息，有肉痛不已的：“10天多少流水啊！这位大小姐是烧钱点炮仗——听响玩啊！”

也有等着看好戏的，山水酒家挂在墙上那竹简上的菜品介绍和菜谱，看着怎么那么熟悉呢？四时春再连续数天歇业，这不就对上了吗？看看四时春有没有后招，看这形势，恐怕有！

当然还有摩拳擦掌坐立不安的。

至少毕罗的手机这几天就一直响个不停。

有唐律发来的礼节性问候还有跃跃欲试的发问，还有沈临风发来的小心翼翼的试探，还有个意外的惊喜：她在f国的那位中国好室友回来了，来的当天，还把毕罗丢在宿舍的那些行礼都给她打包带过来了。大包小包几个箱子堆成一座小山，毕罗一开始都没找到她人在哪。

真的看到人时，毕罗又有点笑不出来了。

她一见到毕罗就一直在笑：“本来说紧跟着你我第二周也能回国的，结果机票出了问题，紧接着我在平城的那个朋友又不靠谱，折腾到最近才终于把一切料理好。可算见到你了！”

她把人带到自己的小房间谈心：“你要是再晚些天回来就好了。”

“怎么了？”容茵端详着她的脸色：“你会不想见我……大概只能是有什么大事发生了，你不想让我掺和进去？”

毕罗一摇头：“大事都发生完了……”她三言两语将回国这些事讲了个大概，又叹了口气：“我现在实在抽不开时间，要不你刚回来，别的不说，总该带你吃几顿好的，再带你四处转转，对了，还有你的房子……”

容茵拽了拽她的手：“别的事啊我也真不麻烦你。就最后一样，你能不能容我在你这儿住上半个月？”她用手指比了比：“两周的时间，让我有个睡觉的地方，等我联络上人，最后把地点敲定了再简单装修一下，我就能住过去了。”

毕罗一听这话头就反应过来：“你盘了铺子？你要自己开甜品店？”

容茵略显羞涩的一点头：“嗯……”她扭了扭手指：“我手头有一些存款，够我交一年房租的，等一切安顿好，我那个店面楼上就能住人，是个二层的小楼。在靠近东郊的地方……太靠近城里了我也租不起。”

毕罗替她高兴：“那也好啊！而且现在大家都喜欢往城外走，城外空气好，风景也好，谁愿意周末假期了还在城里呆着啊！”

容茵眉间似有愁容：“也没你说的那么容易。万事开头难。”

毕罗略一思索：“院子里还有间空房，我让人收拾一下，你就安心住下吧。”她站起身：“不过我估计接下来虽然咱俩住在一个院，但你也见不到我几次，四时春最近在忙内部装修，还有其他许多杂七杂八的事，没人盯着不行。”

容茵也跟着她站起来，她上前拥抱了下毕罗，说：“能让我在这住两周的时间，已经非常棒了。”她松开这个怀抱，说：“我真替你高兴，毕罗。虽然沈临风的那件事确实让人伤心，但现在的你跟过去也不同了。”

毕罗收到一条微信，两个人一边下楼往外走，一边聊天。毕罗说：“我怎么跟过去不一样了。”

容茵并不是话密的人，她琢磨一会儿，才说：“你看起来比过去开朗了，神采飞扬的，虽然现在餐馆有暂时的困难，你外公的身体也需要调养，但看你的神情我就知道，这一切都不会难倒你。”

毕罗被她说的一笑：“我相信你也一样。”

容茵情不自禁地点点头：“现在就有一点跟你一样。”她笑着说：“我虽然有了栖身之所，但接下来每一天都要往外跑。”

毕罗拉了拉她的手：“在我这，吃饭不用愁。”她拿过手机，将朱时春的微信号分享给她：“我待会跟他说清，你一日三餐想吃什么，只要在家，提前跟他说，他做好了直接给你送过来。”

四时春虽然对外歇业，后厨的这些人却没一个歇着的。

4月的新菜单正式出炉了。这份新菜单，一部分菜式是毕罗从四时春原有的菜谱上直接挪过来的，也就是每年到了这个季节，客人们来四时春都会吃到的常例。毕克芳当初珍而重之交付给毕罗的那本菜谱虽然丢了，但这么重要的东西，家里不可能没有拓本，毕罗将春季相关的这一部分狠狠吃透，祖孙俩研究了好几个白天，最终敲定了新菜单上将近一半的菜式。另外一些菜式，则称得上毕克芳的私藏了，老爷子虽然年纪大了，记性却一点不差，将做菜的主要步骤和注意事项口述下来，让毕罗记好，就成了新菜单上的一些从未对外公开过的“新菜式”。

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