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“有菜单吗?”杨凡好奇问道。
徐盛却神秘一笑,说道:“这家店就是家常小馆,每天吃什么全得益于张大妈今天去菜市场看上什么。”
“张大妈买菜,刘大爷炒菜,几十年的老搭档。”
“菜都写在那个小黑板上,您看看有什么需要的点就是了。”
杨凡笑笑:“挺有意思的规矩。”
当天采购,食材肯定新鲜。
杨凡过去看了看,黑板上用繁体字整整齐齐的写上了十几个菜式。
就冲这个字,老板铁定是个文化人。
“黑耳洞菜,朱心虾,这都是什么?”杨凡看着黑板上的几个食材好奇问道。
徐盛解释:“黑耳洞菜,是云城这边独有的一种野菜,一年四季都有,就是味道偏苦,凉拌之后适合下酒。”
“朱心虾就是三湾河的特产,虾最多就只能长到手指长,但是虾尾有一团红色标志,就叫朱心虾,肉嫩细滑。也是云城的招牌特产了,可惜就是脱水不到两个小时即死,除了云城,肯定吃不到新鲜的,”
这才是特色。
吃其他地方没有的东西才能被称为地方特色。
“我要个凉拌黑耳洞菜,白灼朱心虾,特色小炒肉,剩下的你看着点。”杨凡看着黑板说道。
徐盛点点头,又加了三菜一汤,加了一瓶售价八十块一瓶的云城老曲,这才回到了自己的位置。
加上司机小刘,一共是三个人,而且南方的菜式普遍菜量少,六菜一汤并不算浪费,至于酒,因为司机小刘要开车,就只能让杨凡和徐盛两个人喝了。
现在正是饭点,小院子里很快就做的满满当当,甚至还有不少站着要打包带走的。
人虽然很多,但是上菜的速度很快,最多三十分钟时间,他们的六菜一汤就全部齐了,杨凡好奇的夹了一块一凉拌黑耳洞菜,入口清凉,然后就是一阵苦味上涌。
苦着脸咽下去,杨凡摇摇头,这东西走不出云城不是没有原因的,他吃不习惯。
“黑耳洞菜味道很难适应,不过喜欢他的人却可以为他疯狂,顿顿不少。”徐盛看出可杨凡的窘迫,替他解围说到:“不过现在生活好了,没多少年轻人笔吃这东西。”
杨凡点点头,又尝了尝其他的几个菜。
白灼朱心虾,这味道,甚至比息壤小世界出品的对虾口味更胜一筹,也许有厨师本身的技艺在里面,但是无法掩饰食材本身的口味!
“不错!”杨凡赞叹一声。
先是招商办食堂的鱼,又是三湾河野生的朱心虾,这已经足够说明了云城的水质优越!
在这里搞水产养殖,想不发达都难!
至于朱心虾这种独一无二的特产,放到息壤小世界里面,也许可以更强!
压下了内心泛起的各种心思,杨凡开始享受美食。
推杯换盏之间,这八十块的酒味道竟然不比昨天的茅台五粮液差多少,甚至还别有一番风味,甚至连难以下咽的黑耳洞菜都显得美味了许多。
夜色撩人,天很快就黑了,三个人吃了两个多小时,直到杨凡有了些许醉意,这才停下来了。
司机小刘开车将杨凡送到酒店。
刚下车,杨凡对着徐盛伸出了大拇指:“这对云城很满意,接下来的考察也没必要了,明天我就签合同!”
“一切的准备工作现在就开始吧。”
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