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可何雨柱刚推开休息间的门,抬眼一看,心里顿时咯噔一下,暗自叹了口气。
只见休息间里,卢师傅正坐在椅子上,慢条斯理地整理着自己的工具,显然也是一早便到了后厨。
卢师傅手艺精湛,为人稳重,对何雨柱向来不错,当着自家师父的面,何雨柱总不能凭空消失,更不能拿出纸团偷偷查看,这个念头,只能暂时作罢。
何雨柱压下心底的急切,脸上露出爽朗的笑容,走上前开口向卢师傅打招呼:“早啊,师父,您今儿怎么来这么早?往常您都要晚半个时辰才到啊。”
卢师傅听后抬起头,脸上带着温和的笑意,摆了摆手,随口解释道:“呦,柱子来了啊,我家里下午有点私事要处理,我下午得早点走,索性就早点过来,把上午的活儿提前安排妥当。”
何雨柱说道:“原来是这样啊,师父,什么事,需要我帮忙吗。”
接着,卢师傅就说道:“不用,柱子,就一点小事,你忙你的就行。”
何雨柱听后了然地点了点头,不再多问,伸手拿起挂在墙上的粗布工装,麻利地换上,将袖口挽好,整理妥当之后,便转身走出休息间,走进后厨,熟练地开始做开工前的准备工作。
洗菜、备料、擦拭灶台、检查厨具,每一步操作,何雨柱都有条不紊,动作干脆利落。
丰泽园能在四九城站稳脚跟,生意红火,靠的就是后厨过硬的手艺,而何雨柱,更是丰泽园后厨的顶梁柱之一,他一手炒菜的本事,在整个四九城也是响当当的。
平日里丰泽园的生意就极好,尤其是中午,来往的食客络绎不绝。
可谁也没想到,今儿还没到正午饭点,栾掌柜便脚步匆匆地快步走进后厨,一眼就锁定在了正在备料的何雨柱身上。
只见栾掌柜语气急切又带着几分郑重“柱子,柱子,快停下手里的活儿,赶紧准备准备!”
何雨柱闻声停下手里的动作,抬头看向栾掌柜微微挑眉:“掌柜的,怎么了?出什么事了?”
栾掌柜快步走到何雨柱身边,压低声音,脸上满是郑重:“店里来了位贵客,身份不一般,特意点名,非要你亲自掌勺做菜招待,半点马虎不得,中午你可得拿出真本事来啊!”
一听是贵客点名,何雨柱瞬间明白事情的重要性,可随即他又想起了一件要紧事,原本他中午忙完,他还要赶去学校接何雨楹放学,如今贵客上门,自己必须全程盯在后厨掌勺,根本抽不开身。
只见何雨柱对着栾掌柜开口说道:“好嘞掌柜的,贵客的事,您就放心交给我,我肯定好好招待,只是掌柜的,这样的话我中午就走不开了,麻烦您安排个靠谱的伙计,替我去学校接一下我弟弟,别让孩子等急了。”
栾掌柜听后想都没想,当即点头应允,十分爽快的说道:“没问题,没问题,柱子,这事包在我身上,我会安排人去的,你只管专心做好饭菜,把贵客招待满意就行,其他的事不用操心。”
“那就多谢掌柜的了,一会儿您让伙计把客人点的菜单送过来,我好提前备料,心里有个数。”
何雨柱点头道。
“放心,我这就去安排。”
栾掌柜说完,便点了一个帮厨,转身快步离开了后厨,前去前厅拿菜单。
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接下来,何雨柱全身心投入在了后厨忙碌之中。
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