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第42章（第1页）

只是尽管不如寻常可见的文思豆腐，但要做到这一份，确实还是要费些心思。

再次看向莫回头一身灰土，衣摆还沾着灶边的炭灰，苏渺倒是对面前这半大孩童有了些敬佩。

也当是给这份努力面子，苏渺又望了莫回头一眼，还是拿起勺子尝了尝这文思鱼圆。

最先入口的是佐着文思鱼圆的清汤鲜味。

汤虽清澈，但尝得出是用鱼骨精心吊过的汤底。

不加多馀调味的汤水入口鲜回味甜，仔细品尝还能觉察到米酒去腥后的米香。

再细尝所谓的文思鱼圆。

鱼糜剔得细腻，经过成型处理之后，偶有的细鱼刺也没了踪迹。

用舌尖抿化了每一丝鱼圆的鲜甜，倒是与这汤底权衡得恰到好处。

但是，在一口咽下之后，苏渺放下勺子，神色还是从细微的惊喜回到了沉静。

莫回头一张脏兮兮的小脸上终于有了些担忧和紧张，他语气中夹杂着些期待，凑近了问：「好吃吗？」

见苏渺没出声，他又说：「虽然你前面拒绝了我，但若是你现在反悔要……」

在食物的问题上，苏渺没有多给莫回头玩笑的馀地，没等他说完便直接打断了他：「汤不错，鱼圆调味也恰到好处。」

「但是，」苏渺毫不留情地在莫回头藏不住欣喜的目光下说，「不好吃。」

第18章一鱼两吃

「不好吃？」莫回头眼珠子都要瞪得掉下来，「你凭什么说我做的东西不好吃！」

小小年纪这样横，苏渺简直气笑了：「我凭什么要告诉你做得好不好吃？真是好笑。」

「你这东西说得委婉一点是差了火候，说得难听点就是虚有其表浪费食材。」

苏渺睨着莫回头，反问：「你说好吃，那你自己吃过了吗？」

莫回头闻言，果然不说话了。

苏渺本还以为能在这样的小孩手中见识到老菜新做，但回过神来细想，才觉得这不过是天方夜谭。

鱼圆本就工艺复杂，稍微处理不好便会影响其中风味。

而文思豆腐更是个考究的菜式，两种工艺放在一起，只能是不但显不出各自的特点，还瑕疵见长了。

「古往今来，某一道菜能做得无可替代总是有原因的，」苏渺说得十分冷漠，「想当行业的开拓者，先把基础打扎实。」

见莫回头虽然理亏噤声，但脸上还写着不甘，苏渺直接挑起了他的下巴：「你扪心自问，这东西拿给莫焕山，他会不会多吃一口。」

听了这话，莫回头抬头时映在光亮中的一双眸子转眼泛起了泪花。

他仍然倔强地抿着嘴，眼眶咬死了眼泪不让泪珠掉下来。

可偏偏苏渺还说：「你既然是莫焕山捡回来的，便找他要说法去。」

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