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洗掉泥土的荠菜十分翠绿好看,还露着白白的根须。
先把荠菜焯下水,挤干水分切碎,混合刚剁好的鲜肉末搅拌,只需要放一点盐巴调味就好。
面皮是用白面现擀的,切成四四方方的方块。
包好的大馄饨整整齐齐地码着,圆滚滚的像一个个元宝。
苏清清收拾了一篮子生馄饨,放在阴凉地,准备明天早上带给苏清梅和苏清言,不然要是苏清言知道,大家有好吃的没带他,估计要气哭了。
剩下的大馄饨全部煮好,苏清清又把焯过水的蕨菜配着腊肉炒了两碟子。
今天摘了满满一篓子蕨菜,剩下的都被苏清清放在后面晾晒了,晒干的蕨菜能放很久,存着可以慢慢吃。
晚饭准备好,苏清清第一时间就先端了一份给隔壁,毕竟今天还多亏了裴云修,否则自己去不了山上,也摘不了那么多野菜。
嗯,要哄好他的胃才行,这样以后就可以天天去山上找吃的啦!
裴云修今天去山上转了一圈,出了些汗,也觉得浑身舒坦,正想着明天早起去继续上山,这边就看见苏清清端着馄饨来了。
主动起身帮忙拿碗筷,还特地多拿了一副,「你拿的太多,你也一起在这吃吧。」
刚煮好的馄饨热气腾腾,裴云修一口咬下去,还有点发烫,不过里面的荠菜猪肉馅十分鲜美,吃上两口,裴云修突然明白了苏清清嘴里的维生素是什么了。
就像吃了一个冬天的腊肉酸菜,虽然味道很好,但是突然吃到这清新的荠菜,才突然让人意识到,春天来了!
沉睡了一个冬天的胃也被唤醒了,焕发出新的力量。
低头夹了一个馄饨到苏清清碗里,「快趁热吃,你不是吵着要吃蔬菜补充维生素吗?」
苏清清也自然地夹了一块蕨菜炒腊肉给他,转头对许氏说,「裴大娘,你也多吃点。」
第151章大自然的馈赠
村里的云苏包正在火热地做着,苏清清每天只要下午绣一绣LOGO,晚上去花大婶家看一看情况,检查下成品就行。
镇上的铺子又被苏清梅打理的很好,为了不让爹娘每天来回跑,安心在家做云苏包,苏清梅便找了个婶子在店里帮忙,是个很勤快的妇人,两个人搭档起来倒是轻松不少。
苏清梅做起事来十分认真,对铺子也是非常上心,前两次苏清梅过去,见她的红光满面,和之前刚和离的时候判若两人。
苏清清便放心把铺子甩手给她,自己倒也落得清闲,闲暇时,正好可以研究研究新的菜谱。
蕨菜虽然美味,但是不能多吃,而且晒干后分量很少,自己家吃吃,送点给秦墨白尝尝鲜倒是可以,若是卖钱,恐怕累的半死,也卖不了多少。
苏清清思量着还是要上山看看有没有其他的山货。
蕨菜炒腊肉似乎很对裴云修的胃口,见他不住的夹了几筷,苏清清开口说道,「裴大哥,要么明天我们再去山上逛逛吧?」
「嗯,可以。」裴云修嘴里吃着东西,含糊地应声道。
反正自己也打算继续每日上山的,那便同之前一样,顺便带她一起好了,而且这山上新奇的食材好像很多,裴云修不禁也期待起来。
第二天一早,露水被阳光蒸发后,两人就开始往山下走。
村子里也有人陆陆续续往山脚下过来,毕竟是青黄不接的时节,大部分的村民都是指望着上山挖点野菜果腹,不过自从大家帮苏清清做云苏包后,村子里的生活条件改善了很多,所以很多村民也都是在山脚下的空地挖一些野菜,都不愿意冒险进山了。
见山脚下已经有很多村民在挖野菜了,裴云修和苏清清便毫不犹豫地往山上走去。
山路已经干透,走起来并不像昨天那么费力了。
裴云修还是有一搭没一搭地拉着苏清清,让她跟上自己的脚步,小心旁边有蛇虫出没。
刚没走一会,又看见一片蕨菜,两人商量好做了个记号,等下下山的时候再过来采。
路过一片竹林,苏清清眼前一亮,连忙上前扒拉一下枯叶,果然下面已经有笋尖冒了出来,苏清清兴奋地喊裴云修上前,「裴大哥,快看,这里有笋!」
意识到两个人都没带工具,苏清清又遗憾地说,「哎,可惜今天没带工具,明天咱们取了工具再过来挖吧。」
一旁的裴云修见苏清清一会笑一会皱眉头,无奈地摇摇头,顺手做了个标记。
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