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第59章（第2页）

「这价钱还不够你辛苦费的，你帮我做500个，等下让胡掌柜支十两银子给你，剩下的留作你的辛苦费。」秦墨白说着，转脸就让胡掌柜去拿银子。

「那可不行，这青团我在铺子里卖也是三文钱一个，哪有多收你银子的道理？」苏清清拒绝道，「要不然这样，我这里又做了一些松花蛋，你若是喜欢吃，也可以送一些回去。」

第165章皮蛋拌豆腐

「松花蛋？」秦墨白好奇地问道。

「嗯，你也可以叫它皮蛋，喏，就是这样的。」苏清清拿出一颗洗干净的松花蛋，「这颜色看起来难看了点，但是味道很特别的，你若是没事，就在这晒会太阳，我去厨房做两样给你试试看。」

「那好，你去做吧，我要在院子里散散步消消食，等会直接吃晚饭了哈哈。」秦墨白说着，真的站起来准备散步。

苏清清拎着皮蛋进了厨房，先是把淘米用砂锅煮上粥，煮开后加入细细的姜丝和切碎的皮蛋，再用小火煮约莫半个小时。

最后再加入用姜汁腌制过的肉丝，新鲜的肉丝在滚烫的砂锅里一会就被烫熟了，最后再加入切好的葱花。

剩下的皮蛋，苏清清又切成碎末，铺在一盘子嫩豆腐上，浇上调好的酱油醋汁，再淋上几滴麻油，撒上一小撮葱花，就可以直接上桌了。

在院子里等了快半个时辰的秦墨白，这会也觉得差不多消食了，见苏清清那边准备的差不多了，便提前到包间里坐好等着。

等小二把一盆皮蛋廋肉粥，一盘皮蛋拌豆腐端到桌上，苏清清便盛了一小碗粥递给秦墨白，「秦大哥，尝尝这粥吧，里面有皮蛋有瘦肉，晚上吃既保证了营养，也容易消化。」

秦墨白拿起勺子尝了一口，「果然不错，不光色香味俱全，还入口即化。」

随后又指向桌上的一盘，「这是什么？」

「这个呀，叫皮蛋拌豆腐，喏，吃的时候像这样拌一下，你尝尝看。」苏清清又舀了一小碗皮蛋豆腐递了过去。

「果然，本来豆腐的味道很淡，还有一股子豆腥味，现在配上这酱汁和皮蛋，真的是相得益彰。」秦墨白尝了一口，如实说道，「没想到鸭蛋还能做出来这种味道，不知道的还以为你是用了什么法术？」苏清清一愣，这是被怀疑了？紧接着又说：「这是我之前腌咸鸭蛋时，不小心放错了东西，然后就变成了这样，不过你放心啊，这东西我们吃了很久了，没毒哈。」

秦墨白了然，「这松花蛋你那有多少，能不能也匀五百个给我？」

「要那么多？」

「没办法，京城里熟人朋友多，府上人也不少，再说了，有新鲜的吃食怎么能不想着赚钱呢」

「那行，回去我点一下，顺便这做的方子我也写好，让林海军送货的时候都一起送过来。」

「那这两道菜的方子？」

「十两银子，五百个青团，五百个松花蛋，再加上两道方子，绰绰有馀了，秦大哥莫要推辞了。」

「那好。」

从寻味记出来，天色已经不早，估摸着裴云修那边自己的事情也办的差不多了，便急忙忙往南大街赶。

刚走到街口就看见裴云修，百无聊赖地靠在车上，看样子应该等了好一会。

见苏清清走来，他抬头看了一眼来人，脸上没有什么情绪，「怎么送个青团送那么久？」

「喏，你看。」苏清清伸手举起手上的十两银子，「做了两道菜，接了个大单，晚上好好犒劳下你。」

「犒劳我？看样子明天又要上山了。」裴云修故作无奈地摇摇头，望着一脸财迷的苏清清又忍不住佯怒道，「做了什么新菜？难不成是我也没吃过的吗？」

「走啦，回家做给你吃。」

第166章林海军进京

晚饭，苏清清直接烧了一大锅皮蛋瘦肉粥。

忙活了一天，本来也没什么胃口，晚饭吃粥最合适不过。

又用鸭蛋清加水，稀松地炒了两大盘，没办法，青团只能用鸭蛋黄，留下来这么多鸭蛋清扔了可惜，所以苏清清这两天换着花样地消耗鸭蛋清。

（.）

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