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酒吧招新人(第1页)

娄梓楹将人带走之后并没有回到公司。

今天是她休假的最后一天,她约了新人到酒吧面试。

「知道酒吧吗?」在路上,她问小豪。

「不知道。」

「酒吧是个只有成年人能进入的喝酒的地方,在t国是十八岁,在美国这边因为二十一岁才能喝酒,所以要满二十一岁才能进入。」她耐心解释,「酒吧专门贩卖酒类饮料给客人,世界上有很多不同的酒,所以也有各式各样的酒吧,我现在要带你去的是我和朋友一起开的调酒吧。」

「你刚刚说成年才能进去,可是我才六岁。」

「酒吧现在没有营业,带你过去是因为我今天有公事在那边需要处理。」说话间,车子已经到了。

娄梓楹将人带了进去,「这里有很多玻璃,所以你要注意,不能乱跑,桌上的饮料也不能拿起来就喝,很有可能是酒。」

「喝了酒会怎样?」

「未成年喝酒会影响身体发育。」她没恐吓孩子,而是据实以告,「所以你待会要喝什么都可以问我,酒吧有很多饮料,但是一定要问过我才可以喝,知道吗?」

小男孩乖巧地点了点头。

「你比较喜欢喝果汁还是汽水?」她双手撑在膝盖上,弯腰和他平视。

「果汁,我喜欢喝葡萄汁和柳橙汁。」

她应了声,将他带到沙发上坐下后转身进了吧台给他到了一杯葡萄汁。

她为他指了指厕所的方向,「厕所在那边,去的话小心吧台。待会儿会有几个人进来面试,你乖乖坐着,有什么事就跟我说一声。」

小豪捧着玻璃杯,咬着吸管点头。

两人在沙发上坐了一会儿,终于有人推门进来。

「请问是酒吧徵才面试现场吗?」进来的男人手里握着手机,时不时扫一眼,应该是在看地图。

娄梓楹点头,抬了抬手,「请坐。」

「先做简单的自我介绍。」

男人在她前方的椅子坐下,姿态轻松但不随意,开口前习惯性的推了推鼻梁上的金属框眼镜,「你好,我是kart,来应徵全职调酒师,曾经在洛杉磯的一间酒吧做过两年调酒师。」

娄梓楹百无聊赖地听着男人介绍自己,时不时扫一眼身侧的小男孩。

小豪安静得仿佛一座雕像,除了偶尔吸饮料时发出的声音,其馀时间只是好奇地打量着周围的环境,一语不发。

「到吧檯做一杯martini,以传统酒谱中的琴酒为基底,其馀任你发挥。」

kart点点头,起身往吧檯前进,娄梓楹也起身换到吧檯前的位置。

男人并不急着进入调酒环节,而是环视了一圈吧檯内的环境,包含酒井和后方壮观的玻璃酒墙。

几分鐘后才从酒墙上挑了两支酒下来。

娄梓楹也不催促他,只是静静地观察着他的一举一动。

面试内容包含现场调酒,不只是为了测试面试者的调酒能力和技巧,更是要近距离观察面试者在调酒过程中的每一个动作细节。

男人的动作熟练而流畅,应该如他所说有酒吧工作经验,且不少时间。

嚐了一口他的调酒之后,娄梓楹向他问道:「今晚有空吗?来试做一个晚上,薪水以时薪算,一小时八块,包含营业前准备和营业后收拾,总共八小时。」

kart毫不犹豫应了下来。

「那就今晚七点在这见。」

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