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马卡罗尼厨房大门外,“准备中”的小牌子高悬——
这会儿刚过下午两点,午餐营业时间才刚结束,正是诸位“马卡罗尼人”吃午饭的时间。
他们好可怜哦,为了让许许多多的客人们吃饱、吃好,自己却得一直捱到这么晚才吃午饭,也不知道几位大小帅哥们的胃是否受得了?!
真叫人心疼!
今天的配菜还是炖土豆,没办法,谁叫那场马铃薯过剩危机之警报还未彻底解除哪!
不过,今天的午餐主食却有新意得很,既有意式焗面,又有“宝式意面”。
何谓“宝式意面”?
这名字听着有些希奇古怪,其实,要是说穿了的话,却简单易懂得很,那面便是我们的少年实习厨师阿宝亲手做的改良版意大利面。
先将锅中的水煮开,随后,便均匀地洒一把又硬又直的意面进锅……
直待煮熟、捞出、阴干后,再加各种调味料拌炒就成,不过,最要紧的一样物事——番茄酱,可千万别忘记放哦!
它不仅能使意面富于与众不同的漂亮色彩,最主要的,还是为这道异域面食增添些许别样的酸甜口味——
这面可开胃得很哦,只不过,一旦吃多了的话,也容易其腻。
说是什么改良版,其实,与一般的意面也没多大区别,唯一的不同之处便是“宝式意面”上还加了些特殊的配菜。
是肉酱吧?!
意式肉酱面?!
不希奇,这种意面好早就已经开始流行了,现在……可能都快过时了吧!
才不是哪,别瞎猜!
那会是什么配菜,快说,快说!
意面上头加荷包蛋……怎么样,没听说过吧?!
确实没怎么听说!
红艳艳的喷香意面,上头覆盖着一只嫩得几欲流黄的荷包蛋,唔……那种视觉与味觉之感官享受,别有一番滋味在心头哦!
饭桌上摆了六大盘,正中间还放了一大锅,实属无限量供应。
真没想到,那个浓眉大眼的傻小子阿宝居然还有这番灵巧心机,唔……孺子可教,孺子可教哦!
“我老妈做菜就是这样,她一定会在饭菜上加一颗荷包蛋,不管是咖喱饭、炒面还是炒饭,她都会放……”望着一整桌的“宝式意面”,阿宝微笑着说道,他的笑容很是幸福。
“我要是看到荷包蛋的话,就会想在上面淋上酱料。”桌对面的胖忠叔望着眼前的可口美食,垂涎欲滴地傻笑道。
忽听大门一阵轻响,紧接着,李家的小少爷李孝光再度翘课逃学回家。
“一般不是都会在荷包蛋上加胡椒或者盐巴的吗?”三步并作两步地窜至大餐桌旁,望着满满一桌的午餐料理,李孝光突然插进话来,接着忠叔的话茬儿说道。
“要是跟饭一起吃的话,我就会在荷包蛋上淋酱油……要是跟吐司一起吃的话,那就得在荷包蛋上洒胡椒或是盐巴了,这样能使蛋黄看起来有种淡淡的粉红色,会显得特别漂亮……”李孝纯往阿宝身边一坐,然后便开口道。
“我在煎蛋煎到一半的时候,会再加些水进去,然后,再盖上锅盖将其蒸熟,这样做的话,蛋黄和蛋白吃起来就会很软,入口即化,特别美味。”阿宝冲着身旁的李孝纯献宝似地傻笑道。
忠叔端起手边的那盘“宝式意面”,望着面上那颗黄白相间、柔嫩可爱的大荷包蛋,欢喜得就连五官都快笑到一块儿去了,只见他左手端盘,右手举叉,一边随意点拨着眼前的这盘“宝式意面”,一边笑道:“是啊,意面上加颗荷包蛋……这样看起来,感觉还真不错,唔……红、白、黄,这颜色……真的很漂亮!”
“唔……好吃!不过,我还是觉得再煎老一点儿会比较好吃。”边上忽然传来一阵娇脆动听的女声,只可惜众人心心念念的皆为眼前之美食,自然也就少了一份防范之心。
果不其然,这李家三少李孝纯更是呆傻得可爱,他居然还口口声声地回答道:“不对,不对……把软软的蛋黄弄破,再加上点儿酱油的话……”
话音未落,他已一手端起自己的那盘意面,而另一只手也已举起一把小钢叉,随后,便轻轻将面上那颗荷包蛋戳破,一任嫩黄色的蛋黄满溢而出,流过雪白的蛋白,一直流向蛋白下方的那堆喷香诱人的红色意面——
那景致,唔……没得说,真叫人垂涎欲滴、情难自控……不对,应该说是口舌之难以自控才对吧!
唔……好诱人的“宝式意面”哦!
望着自己手中这盘蛋黄流溢、浓香诱人的意面,李孝纯满脸皆是兴奋至极的幸福神情,他边用手中的小叉子点拨着盘中的美味料理,边示意身旁的阿宝观看,还笑眯眯地说道:“阿宝,快来看,就是这样……看见没有?!只有这样吃才是最棒的,那口感……唔,肯定没话说……”
正自傻笑不止,突然,他像是意识到了什么似地,猛然扭过头去……
“要是我的话,就会先吃边上的蛋白,然后再把剩下的蛋黄一口气全部吃光,这样才是最棒的吃法哪!”只见夏晓恬正端坐于李家老爸的身旁,一口接着一口地,吃得正香哪!
顺便再提一句,她现在吃的那盘,那可是为李家二少李孝勇准备的哦!
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