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“晨明,一会儿你小子可得多吃一点。今天,我请的可是全市最好的厨子。”粱老太的儿子热情的向韩晨明介绍。
但韩晨明却不以为然。
他打小就生活在国内最先开放的沿海城市,什么山珍海味没有吃过?
他会稀罕这内陆之城的一点儿普通饮食?
笑话!
不过,为了大家面子上都过得去,他还是笑着应道:“行,我早就听说你们内陆这边的饭菜别具一格,今天有机会正好可以尝尝。”
说话间,服务员已经开始上第一道菜。
这是一道酥糯东坡肉。
肥瘦各异的猪肉,被切成5厘米左右大小的方块儿,然后用较粗的缝衣线捆在一起,形成一块一块肥肉相间的五花肉。
经过精心的烹饪,那五花肉现在已经变成了红褐色。
肉里肉外,都泛着一层浓郁的香气。
尤其是那肉上淋着的一层褐色酱汁,更是让人食欲大增。
韩晨明没忍住,拿起筷子夹了一块儿,放入口中。
肥而不腻,软硬适中,关键是冰糖和酱油的醇厚滋味儿,完完全全融入到了肉里,一口咬下去,满足得仿佛拥抱了全世界。
“好吃!粱叔,没想到你请的厨子,居然还能有这手艺!”
这话,让粱老太的儿子听着心里很是舒服。
“晨明,你别看咱们这地界儿跟你们沿海城市比起来不大,但也是藏龙卧虎的。别的不说,就说做这菜的厨子,你能想象这只是一个乡野丫头做出来的么?”
韩晨明一怔,有点难以置信。
“粱叔,你确定这菜是一个乡野丫头做出来的?你没骗我?”
“我骗你做什么?你要不信,等会儿寿宴结束了,我让人把那厨子带出来给你看看,到时候你就知道我到底有没有骗你了。”
这要放在平时,甭管多好的厨子,韩晨明都是懒得见上一面的。
可今天,就凭这道酥糯东坡肉,他觉得都应该如粱老太的儿子说的那样,把做这道菜的厨子看个究竟。
因为,这道菜,是他父亲钟爱了多年的。
每回,只要逢年过节,家里的餐桌上总少不了这道。
不过,虽然年年都要吃,但年年吃的味道,都不如今天吃的这个味道。
所以,今天这人他非见不可!
就在韩晨明如此想着的时候,第二道第三道菜很快就上了上来。
和第一道菜一样,后面上的这些菜一端上来就受到了宾客们的一致好评。
因为这些菜无论从卖相还是味道,甚至就连香气,都做到了精益求精,让人只吃一口就觉得终身难忘。
试问,这样的菜式谁能不夸?
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