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林岚让麦穗做早饭,顺便把咸菜坛里十几个咸鸭蛋煮上,她则拿着韩青松发的肉票,骑自行车跑一趟公社屠宰组,找着唐老亚的儿子买了一斤五花肉、一点猪下水和一些猪骨头。
回到家麦穗已经做好早饭,还把苇叶都准备好,昨晚的糯米也已经泡透,又找出大红枣、赤小豆、芝麻等。
“闺女手脚真麻利。”林岚夸了麦穗,又用小箢子装上足够的二合面饼子和窝窝头,配上炖酱炖鸡蛋之类的就菜,再装一碗盐水焯过用猪油拌的小青菜,最后盛一罐蛋花汤。夏天干活儿出汗多,蛋花汤营养还可以补充盐分,这时候喝非常合适。
麦穗和三旺俩去地里送饭。
小旺脖子上挂着一串红葫芦坐在桌前剥鸭蛋,生怕浪费了蛋黄油,小心翼翼地接着碗,嘴里还哼哼着自己编的小曲,小脚丫一点点地给自己打着拍子。“芋头?nonono,土豆!大元宵,大粽子,给你月饼要不要?不要,来碗饺子行不行?没有没有,顶多给你辣子尝一尝……”
林岚听得忍俊不禁,三旺瞎编,小旺就当真,不管什么都能唱得有滋有味的。
自家下的鸭蛋,腌制的汤汁是林岚特意加工的,里面加了白酒等,腌出来的鸭蛋一个个流油。
小旺手指上粘满蛋黄油,眼镜往下掉也不敢扶,只一个劲地歪歪脑袋想用肩膀给蹭上去。
林岚过去帮他把眼镜戴好,亲亲他的脑门,“等小乖乖再大两岁,爹娘带你去做手术,就不用戴眼镜啦。”
小旺把脑袋靠在林岚的手里,很开心。
林岚:“娘去切大肉,咱们包大肉蛋黄粽。”
去年材料不足,只包了几个红枣红豆的应景,今年可要让家里大吃一顿过过瘾。
在北方,这时候吃粽子要么是富裕人家要么城里人买现成的,当地乡下人一年四季都是“好吃不如饺子”,没有什么好事不是一顿饺子能庆祝的,不行那就两顿。
林岚家的孩子们已经养成习惯,什么正月十五吃元宵,二月二吃春卷,三月三吃炒豆,清明节吃清明团,端午节吃粽子……一个节日盼一个地过,特别期待。
林岚把肉切好,用一点盐腌着,再把院子里的菜畦收拾一下,等麦穗和三旺回来一起吃早饭。
吃完饭林岚教着孩子们包粽子,麦穗一学就会,三旺一学就坏,还不等包好那粽子就散架了。
三旺:“……这东西它欺负人!”他明明按照娘的方法来的呀,一点都没错!那是为什么散架的?
小旺手小就包小粽子,他嘴里嘟囔着:“扭啊扭,扭个小兜兜,装上胖大米,喂颗红枣枣,扭啊扭,穿新衣包大被,包成一个小枕头,么么哒~”他在粽子上亲一口,然后让林岚帮忙扎起来,一个小粽子就好了。
三旺好奇地戳戳,没散架,再戳戳,好好的,“嘿,小旺哥,你行啊。”
小旺得意道:“那是。”
“我的为什么散架?”三旺挠挠小平头。
小旺忽闪着长长的睫毛,乌溜溜的大眼睛里盛满了星光,“那是因为……”
“什么?”
“你得有爱!”小旺举着一张粽叶,“亲爱的叶子,谢谢你,”然后开始扭啊扭那一套。
三旺:“……”想了想他也扯着嗓子开始亲爱的叶子,唱得林岚和麦穗直起鸡皮疙瘩。
麦穗搓搓胳膊,“哎呀,别唱了,鸡皮疙瘩都掉粽子里了。”
也不知道为什么,人家小旺唱得暖暖的,萌萌的,到了三旺嘴里就怪怪的。
三旺一听立刻扯起嗓子,“这个粽子不寻常,它又奸又滑,什么东西肚里藏!来来来,我给你扒光……扒光……让你耍滑,让你藏奸……”
林岚几个惊恐地看着他。
三旺:“哈哈,我还是等吃。”
林岚哭笑不得,“好啦,我们开始包肉和蛋黄的,这个要大。”
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