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当年我第一次也跟你一样,站在炉灶前,脑子里乱糟糟的,也不知道先干啥。
好在有你师爷在旁边压阵,遇到问题,他总能及时指点我,帮我稳住局面。
后来经历的次数多了,慢慢就习惯了,一切都变得得心应手了。”
他回忆起往昔,脸上不自觉浮现出一抹笑意,希望这番话能安慰到平安,绝不想让儿子被这次的忙碌打击了心气。
“嗯。”
听到何雨柱的安慰,平安像是被注入了一剂强心针,原本因紧张而微微颤抖的双手逐渐稳定下来。
他深吸一口气,眼神愈发坚定,手底下的动作也更加利落。
切菜时,刀起刀落,每一片食材都大小均匀;翻炒时,颠锅流畅,锅中的菜肴欢快地跳跃着。
何雨柱时不时用余光关注着平安,看到儿子状态渐佳,暗暗点头。
“平安,注意这道菜的火候,别太大,中火慢慢煸炒出香味。”
“调料放的时候,先少放一点,尝尝味道再调整。”
他一边忙着手中的活儿,一边不忘给平安传授经验。
在父子俩的默契配合下,厨房的氛围从最初的紧张忙碌,逐渐变得有条不紊。
一道道色香味俱全的菜肴摆满了传菜窗口,散发出诱人的香气。
后厨里,炉火终于渐渐熄灭,最后一道菜在锅铲的翻炒下,散发出诱人的香气。
平安小心翼翼地将它盛盘,宋金凤早已带着几个伙计在一旁等候,迅速接过盘子,动作娴熟地朝着前面的用餐区走去。
何雨柱长舒一口气,抬手擦了擦额头的汗珠,解下那已经被油烟熏染得有些污渍的围裙,轻轻拍了拍平安的肩膀,笑着招呼道:“走吧,忙活了这么久,也该到前边去给大家敬杯酒,感谢大伙来捧场。”
平安点了点头,脸上还带着些疲惫,但更多的是完成任务后的自豪。
他跟着何雨柱来到后厨的水槽边,仔细地洗了洗手,又整理了一下有些褶皱的衣衫,这才随着父亲走向热闹的用餐区。
何雨柱端起装满酒水的酒壶,平安则双手稳稳地托着一盘酒杯,两人并肩走进第一个包间。
包间里的宾客们正吃得热火朝天,欢声笑语不断。
看到何雨柱父子进来,纷纷停下手中的动作,投来热情的目光。
何雨柱满脸笑意,声音洪亮地说道:“各位亲朋好友,感谢大家今天来给我们捧场,这杯酒,我和我儿子敬大家!”
说着,他从平安手中接过酒杯,斟满酒,率先一饮而尽。
平安也赶忙学着父亲的样子,向众人敬酒,虽然有些紧张,但眼神里透着真诚。
众人纷纷叫好,举起酒杯一饮而尽。
一位头发花白的老者笑着说道:“柱子啊,你这手艺真是越来越绝了,今天这顿饭,大伙吃得那叫一个舒坦!”
何雨柱连忙回应:“您过奖了,能让大家吃得开心,就是我最大的荣幸。
以后有啥想吃的,尽管吩咐!”
从这个包间出来,父子俩又马不停蹄地走向下一间。
每到一处,何雨柱都热情地与宾客们寒暄,感谢他们的到来。
平安跟在父亲身后,逐渐放松下来,也开始主动与大家交流,脸上洋溢着自信的笑容。
一间间包间走下来,何雨柱和平安的脸颊都因为酒精的作用微微泛红,但他们的脚步依旧稳健,眼神依旧明亮。
他们用真诚的敬酒,传递着对宾客们的感激之情。
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