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三个年纪轻轻的姑娘都是不过十五六岁的年纪,皮肤雪白,目光清澈明亮。笑容恬静,嘴唇红润,有说有笑的在凉亭中聊着天,说着姑娘间的小秘密。
从远处一看,夏日中的凉亭,一边还有池塘,园中又是绿意盎然,还有三个像是花朵儿一样含苞欲放一般的娇嫩和柔美。
“时间差不多了,我们去做糕点吧!”齐晴看着许梦云和安灵月说道。
安灵月和许梦云也休息的差不多了。
“阿晴,你今日教我们做什么糕点啊?”许梦云看着齐晴问道。
“绿豆糕、千层糕、桂花糕、米糕、豌豆黄,学哪两样啊?”齐晴想了想问道。
“绿豆糕和豌豆黄,好不好?”许梦云笑眯眯的回答。
“可以啊,我都行的!”安灵月也说道。
“好啊。那就是绿豆糕和豌豆黄吧!”齐晴点点头说道。
这两种糕点也算是比较平常一些的,也没有那么难。
“好啊,走吧!”许梦云开心的说道。
“嗯啊,走!”齐晴点点说道,然后起身。
齐晴、许梦云和安灵月她们三个人来到齐晴的小厨房当中。
午后的阳光直直的晒在齐晴的小厨房当中,有些闷闷的。
齐晴将小厨房里边的窗户打开来,通通风。
“你们吃带豆沙馅的绿豆酥,还是不带馅的?”齐晴想了想问道。
“带馅的!”许梦云说道。
“不带馅的!”安灵月又说道。
两个人说完看着对方笑了一下。
“好吧,那今天两种都做一遍好了。”齐晴看着自己的两个好友,笑着说道。
“准备一些脱了皮的绿豆,还有一些白糖。”齐晴说着,看向清言。
清言听着齐晴的话,赶紧去拿。
“先把退了皮的绿豆,用水泡了一段时间。”齐晴说道。
齐晴说完先去拿了个盆子,倒入了一些温水进去。
清言拿来蜕皮后的绿豆之后,将豆子放在盆子里。
“这个豆子泡一会儿之后,比较容易料理,但是不要泡太久了。”齐晴又说道。
过了一会儿,这些豆子就泡好了。
“豆子泡好之后,将豆子放在锅里煮,等水开之后,再煮了一会儿就好了。”齐晴将豆子放在锅里便煮着。
“煮到什么什么时候就好了啊?”许梦云看着锅里的绿豆说道。
“嗯,到豆子煮的有点涨开的时候。”齐晴说道。
“嗯,好!”许梦云点点头说道。
等了一会儿,豆子就煮好了。
“把这个放到石磨上,磨碎了,好了之后搅拌好!”齐晴磨着豆子说道。
齐晴将打磨好的豆渣和汁液搅拌好,倒在铁锅里。
“用这种炒锅不停地翻炒,要一直翻着,避免将这个炒糊。”齐晴用一个小铲子将锅里的豆液翻炒着。
“炒到水份差不多干的时候分次加入适量的菜籽油,再继续不停的翻炒均匀。炒到油份全部吸收均匀的时候才可以再加。”齐晴继续说道。
齐晴一共加入了三次菜籽油,炒的差不多了。
“像是这样翻炒好之后,再加入白糖,再翻炒一下。”齐晴将白糖加进去,继续翻炒着说道。
“炒到什么时候,才能出锅啊?”安灵月看着齐晴问道。
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