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第五十三章 没信心(第2页)

场地在长青一楼,人员差不多到位了。

看了看时间,苏峰皱着眉头走进了厨房。

厨房里热火朝天,分成了三方,还有人扛着摄像机在拍,有主持人问着主厨。

苏峰大致看了一下,百味园那边主材是牛肉,他知道的,百味园有自己的养牛场,牛肉真的是一绝,想来今天带来的牛肉是最上乘的。

在牛肉方面,长青一楼真的没法比。

再看蓝天大酒楼,那边主菜是鱼,看着是黑鱼,但是个头顶大,色泽尤其的正,今早听说蓝天大酒楼最近为了翻盘,找到了最优质的黑鱼供货商。

再看自己家那边……

林大厨在准备这大龙虾。

苏峰给林大厨使了个眼色,林大厨跟着苏峰出去了。

“有信心吗?”苏峰也不拐外抹角。

“苏总要听实话吗?”林大厨眉头紧皱着说道。

“这不废话吗。”

其实,听到林大厨这样说,心里已经开始没底了。

“咱们店最近生意火爆,根源是大葱,而今天的比赛不准用辅材,吃的是食材本身味道,这方面……”

林大厨叹了口气:“我们厨房里商讨好了,主菜用龙虾,龙虾算是咱们曾经的主打了,甜品方面,我准备用苏总上次送过来的枣子和甜瓜,做个甜瓜红枣粥,而还有一样……”

说着,林大厨摇摇头:“我实在是想不出咱们还有比另外两家好的食材了。”

“嗯。”

苏峰并没有生气,林大厨说的事实。

无论是百味园还是蓝天大酒楼,开店的时间都比长青一楼长,尤其是蓝天大酒楼,得有二十年了。

这两家店也不是浪得虚名,对食材的要求极高。

甚至,百味园都有自己的养牛场。

“甜品方面,咱们绝对能拿下一票,大龙虾,我只有六成的把握,苏峰您也知道最近龙虾的品质确实不比之前,也算是被他们钻了空子。”

林大厨接着又说道:“这最后一道菜,至今都没确定下来……”

林大厨没说下去。

苏峰来回的走动。

这样说来,只有甜品上有把握了。

如果输了,对长青一楼的影响还是很大的。

尤其是,他最近在筹备着分店的事情。

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