手机浏览器扫描二维码访问
第100章 腊肉腊肠100（第1页）
“是么？”
宴清霜不疑有他，只是还是有些不解，好端端的笑什么，等过了好半晌，顾庭风都走出灶房里了，宴清霜看着这炕，才后知后觉的反应过来……
顾庭风把堆在簸箕里的肉全部分开，四只前后腿、几块双菜、猪头、内脏这些。
用不到的都先放在一边，然后拿刀把做腊肠的前夹肉和后腿肉割了一些下来。
宴清霜在他旁边，又重新找了个大簸箕递给他，“把猪小肠给我吧！我先拿去洗干净晒一下，然后给你炒香料。”
顾庭风翻了一下，把猪小肠找到递给他，嘱咐道：“灶房里我烧了一锅热水，你去里面洗。”
“好。”
两人昨天晚上就商量好了，腊肠多做一下，剩下的肉要么熏成腊肉，要么做成坛子肉，都是味好且禁得住存放的。
所以顾庭风打算把后腿、五花肉、一条前腿，二刀双菜全部做成腊肉，剩下的都炼了。
村里的腊肉做的简单，先把猪肉拎到桌子上放好，用刀刮干净上面残留的猪毛，皮子也顺带刮一下。
刮好以后不用洗，用酒在每块猪肉上都均匀的涂抹，抹好酒以后等夫郎把盐炒好再来弄。
宴清霜在灶房里把小肠用酒和盐先浸泡着，然后开始炒腌制腊肉的香盐。
锅底擦干水分，微微烧热后把罐子里的盐全部倒进里面去，小火翻炒，炒到微微变黄的时候下香料。
把去皮的草果、八角、桂皮、香叶、花椒粒、干辣椒和盐一起翻炒，等到炒制变色，香气最浓郁的时候盛出来。
这味道重，顾庭风在外面就闻着香料的味了，进来把盐端出去，宴清霜跟在后面交代了一声。
――要等盐放凉。
这天气盐很快就冷了，顾庭风把盐抓在手里，少量多次反复揉搓，涂抹，每一个地方都要抹到，且盐一定要抹足，要不然吃不到一年就变味了。
搓好盐以后再喷一次酒，让香料更好的融到里面去，还能去腥增香，加长保存的时间。
接下来就是把猪肉放到大木桶里，皮朝下，腌制三天，期间还要常翻面，动一动，让肉腌制得更加均匀。
刚把猪肉腌制好，就见顾守礼大步走了进来，瞅着顾庭风调侃道：“我说你小子怎么跑这么快，饭也不吃，原来是急着回来帮夫郎干活啊！”
宴清霜在灶房里听见声音也走了出来，看着相公抿嘴笑。
顾守礼继续说：“忙完了吗？我来叫你俩到我家吃饭去。”
宴清霜笑着拒绝：“我就不去了，让庭风和你去吧。”
转过头看向顾庭风，“相公，你和他去吧，这里我来弄就好了。”
这都亲自上门来请了，不去不合适，而且猪肉也都腌制好了，他做一下腊肠就行。
顾庭风也明白，只好同意：“那我吃了饭就回来，你……”他话还没说完，就听见顾守礼不怀好意的哼笑一声，“话说早了，你能回得来再说吧！”
曦日永恒 全职法师：开局召唤比奇堡三大将 疑惑不解 木叶：拔剑就变强 一味药草入心来 万倍复制，我是末世大反派 NBA：满级封盖的我只想训练 修仙归来，从照顾小姨子开始 咱们结婚吧 恶魔总裁的天真老婆 野闻杂记 混沌金鼎 第三宇宙深渊 青春之痒 卷王之谋天换日 留在西北 仙门科技 网游之二次元召唤师 我被受害者的背后灵缠上了 一剑修魔
绿茵神锋
你是一个势必改变中国，不，世界足球的人，而且你这么年轻，这么热爱足球，你不能放弃。放弃？还是回到赛场？叶世一在心中拷问自己，究竟应该怎么办。终于，重拾足球的叶世一再次走上绿茵场，他要为那个最初绽放的梦再次奋战。一次次跌倒，再一次次爬起来只要成为不让自己后悔的人，他就是绿茵场上最耀眼的明如果您喜欢绿茵神锋，别忘记分享给朋友...
超奥特传记
关于超奥特传记这是一个与地球高度相似的平行世界，但在这个世界，与奥特曼相关的一切事物都不存在。在这样一个世界，光芒与黑暗的战斗拉开了序幕。嗯，简介就是这么简单。（PS这是一个平行世界，与奥特曼相关的一切事物都不存在。）（再PS会在原设定的基础上进行一定的修改，不喜勿喷。）...
乱三国之吕布
穿越到三国，成为了偶像吕布。是延续历史三姓家奴？还是封狼居胥戍边卫疆？是随波逐流堙没于历史长河？还是逆乱三国舞动着九州华夏？傲笑苍天，看我逐鹿江山如果您喜欢乱三国之吕布，别忘记分享给朋友...
刺客之王
史上最稳（怂）刺客高玄。猥琐发育满神装，蹲守背刺虐菜强。别爱我，没结果，莫得感情的刺客就是我。如果您喜欢刺客之王，别忘记分享给朋友...
龙图腾II
主人公夏海当过兵，却得罪了人，落个退役的下场，夏海人很热心，可是却也坏在热心上面。一次偶然的见义勇为却不想成了穿越大军的一员，来到了远古时代，但是，夏海却发现，这里并不原始。这里有着大大小小的部落。这里已经有了大的部落联盟，或者称呼为诸侯国也不错。这里是一个实力为尊的世界，这个世界的个体力量几乎异常的强大。夏海该如...
电竞大神太高冷，想撩！
人美花心女作家VSLOL职业选手温欣，网络人气女作家，肤白貌美，又浪又撩。她向来是万花丛中过片叶不沾身，直到某天乖乖跳进某人的枷锁，浪女回头，千金难买。周衍，LPL高岭之花，冷情又禁欲，却没想到栽在一只狡猾的小白兔手里。LPL豪门战队来了一个运营助理，助理小姐姐人美心善，天真单纯，仿佛仙女一般的存在。然而队员们都不知道，助理小姐姐每天琢磨的都是怎么拐走他们的队长大人。温欣的日常OS今天要不要撩队长呢？不可一世的你，恰好是我的最爱。最高明的猎手，往往是以猎物的姿态出现。如果您喜欢电竞大神太高冷，想撩！，别忘记分享给朋友...