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第22章 有容乃大（第1页）

叶石会做菜吗？答案是否定的，就像对舌头对味道不挑剔一样，叶石的做菜水平也一般。可这是放在以前，在这里叶石可有无比的信心。

一手拿着锅，一手拿着勺，叶石是看见什么东西就往锅里放。这就是叶石以前经常自己做的一道菜，乱七八糟大杂烩。

这菜有个特点，就是每次出来的味道都不一样，因为从没有一次材料是相同的，一般能够吃的，看的着的东西就被叶石放进去了。

这一现象放在刘光辉眼里倒没什么，尽管没觉得怎么特别，且有几分轻视，但还不至于嗤之以鼻，只是觉得这老板很浪费，一下子下这么多东西，味道全混杂了，能出什么好菜？

而掌柜的和其余一些小厨士，就掩盖不住眼里那几分鄙视了，一出手就暴露底细，还敢教训刘光辉大厨？

“盐。”叶石一勺下去一大把盐就填进锅里。

看得是周围的人是一阵摇头，本来这么多东西味道就杂了，现在下这么多盐，得了，最后的一点味道也没了，估计品尝后都是咸味。

真亏这叶老板还装的下去，而且还那么像回事，所有人心中鄙视，都已经暴露这么多马脚了，还不肯认错，果然是年轻气盛，哪怕是身为一店之主，也改变不了年轻人的倔气。

此时叶石的心态怎么会是这些人能够理解的，大杂烩最重要的，就是一个杂字，尽管材料很杂，味道也很乱。但它独特的滋味却是所有菜肴都无法取代的，加上叶石一把盐，把这乱七八糟大杂烩的味道引了出来，味道绝对出乎所有人预料，要知道这可是叶石做了十几年的唯一一道菜。

“味精呢？”叶石突然一愣，这时才发现没有味精，那才是真正引味的东西，就是盐也无法替代。

好在叶石也光棍，以前也偶尔味精没了懒得去买，就下了别的东西引味，反正调味料多少都有引味的功能，只是比不上味精而已。

眼睛瞄了一阵，叶石终于找到自己想要的东西，辣椒。辣味可以引味，而且辣味的刺激是所有味道无法取代的，那种感觉深入骨髓。

曾经叶石在电视上看过一篇无聊报道，说辣味会给人的舌头一种刺激性的痛感，这种痛感是人体很难接受的，所以脑部会自动分泌出一种物质，抵御这痛感，而这物质却会让人感觉到兴奋舒爽，所以辣味才让人如此着迷。

川菜是中国名菜之一，其中的奥秘就在一个辣字，尽管混合味道多种，但辣字从来都是主流，并且逐渐压倒其他混合味道。

现在叶石所做的，乱七八糟大杂烩，聚集了各种混合味道，最后用辣椒增添辣味，颇有种川菜的味道。只可惜川菜里必不可少的花椒，叶石没有找到。

一种异样的香味飘荡在空气当中，明明有些刺鼻，但让人闻着有种兴奋感，嘴巴里不自主的分泌出大量口水。

“好香！”这时终于有人惊叹出来。

原先的不屑，变成了一种极其怪异的神色，说不出是惊叹，因为看见了这吸引人的东西做法，让人不得不产生怀疑。

但这么吸引人的气味，是刘光辉这六品厨士也做不出来的，尤其是在场众人口味各不相同，偏偏这菜吸引住了所有人。

“叶老板，这是？”刘光辉颇显激动，比起那些眼馋这菜的其余人，刘光辉更激动的是这菜的做法。

完全出乎厨士原本观念，以一个明显会做出失败菜肴的做法做出了吸引所有人的菜肴，就算这菜真实的滋味不怎样吧，就凭能够发出这样的香味，就足够刘光辉对叶石改观，这叶老板绝不是只会夸大口的年轻人。

“呃，这菜名为‘有容乃大’。”叶石摸了摸鼻子，本来想说乱七八糟大杂烩的，可惜这名字实在说不出口，确实低俗了一点，不足以威慑他人。

而‘有容乃大’，却是道出了这道大杂烩的精髓，别管什么东西，只要能吃的就放进锅里，不是有容乃大是什么。

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