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第一千二百四十三章 道理(第1页)

“既然你点头了,张大厨我将这个评判的标准给你吧!”洛小嫣看了一眼龙泽,明显是想要征求一下他的意见。

龙泽默不作声的点了点头,没再多说什么。

“我……我……我!”张大厨面如土色,最终也只能是无奈的点了点头。

“洛千金,你说的对,我都听你的!”张大厨缓缓说道。

“那好现在这两道菜,都摆在你面前,孰优孰劣张大厨你还是自己说吧,我就不掺和什么了!”洛小嫣摆摆手,这次直接将权利交给了张大厨。

张大厨苦笑了一声,可最终他还是拿起了勺子,再次开始品尝起这两道菜品。

其实这两道菜,可以说是各有千秋。

淡淡轮味道而言,肯定是张大厨的顺气汤要出色不少。

毕竟是炖了整整一个小时的乳鸽,味道已经是充分的渗入到汤里面,随便喝一口下去,都是十分的香醇,而张大厨本身也是做汤菜的大厨,在味道的把控上,可以说已经是达到了登峰造极的程度,这道顺气汤哪怕不是他做的,味道也是十分的出色。

相比这下,刚刚洛千金的这一道冷汤则是逊色了不少。

可是也只是逊色了一点点而已。

毕竟在当时的环境下,时间已经是所剩无几。

洛小嫣能利用这已经是芝麻绿豆大小的时间做出一道这样的菜,已经是十分的难能可贵,更不要说还是一道十分具有特色的美食,更是十分的出色了。

并且这道冷汤本就是创意之下的产物,但是能到这种味道,哪怕是张大厨都是十分的吃惊。

相比之下,自己的顺气汤则是显得有些老旧了很多,无论是味道还是配方,张大厨已经是烂熟于心,他传授给洛小嫣的时候,这道顺气汤也是不知道做了多少次,可谓是十分的成熟,已经是做到了十分的完美的程度,但比起冷汤,陈旧了很多,没有任何的创新,而洛小嫣的制作过程,也是显得十分的机械化。

毫不夸张的来说,如果要是安排上另外一个人,哪怕不是洛小嫣,这道汤的味道其实也不会有太大的差别,只是会有一些微小的区别而已。

此时孰优孰劣,已经是跃然纸上了。

洛小嫣看着张大厨。

张大厨愣在原地,他并没有品尝自己的菜,而是在不断的品尝刚刚洛小嫣制作的冷汤。

最终喝了两大碗之后,他最终将碗彻底的放下。

“洛千金,我明白你的意思了,这场比赛是老朽输了!”张大厨一声的长叹。

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