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第319章（第1页）

用剪刀顺着侧身剪开壳子，这是处理龙虾时开头的基本做法；壳子上的冰刺全部用火化掉，普通的刀具不能奈它们何，这时候就该用到魔法。

虾钳她另有用处，割下放到一边。首先，她要把虾尾肉取下来。

这部分的肉最为肥嫩，几乎没有什么纤维，这一部分最为适合蘸料生吃。西琳轻切下来一块品尝一口，肥嫩是肥嫩，但发觉自己还是不爱吃生食，这肥嫩的虾尾也只能和虾身作同一用途了。

虾头剪掉、去除虾脑虾膏，剩下的部分就用来熬汤。在锅里抹上一层黄油、碎好的虾身壳放于其中，再加上些碎好的大蒜、胡椒、盐等调料，盖盖焖好。取出的汤还有下一道工序。

那两只大螯她塞上迷迭香和味淋进锅去煨了，等红彤彤的大螯出来还有装饰作用。第一道汤煮好后她把杂七碎八的东西都过滤掉，在里面重新添上切碎的生火腿片。用老师的方法这里面应该添上西蘑和香芹的，可惜这两样东西西琳都没有，只能用吊高汤的火腿来代替了。

好在苔原出产的火腿分量味道皆优，称之为她见过的最好的火腿也不为过。新的鲜汤吊出来后可过滤也可不过滤，接下来西琳要把龙虾肉在里面过一遍，煮至恰当状态为止。

说起来这鲜汤龙虾还有另一种做法，就是将龙虾肉和奶酪一起去焗，随后用清汤浇在底下的铺面上。但这和北国的本土做法又有些许不同，西琳也不爱吃沾了龙虾味的奶酪，于是作罢。

等待一个小时过后上汤焗龙虾正式出锅。煮好的冰龙龙虾肉依旧白生生的，换作一般的龙虾，经过熬煮后此刻可能已变老泛黄。经熬煮过后通红的龙虾头放于长盘上作为装饰，两只塞满肉的虾螯摆于一旁。虾肉自然充当作原先身体的部分摆盘于盘中，末尾还要缀上同样泛红的虾尾。

【今日食谱：上汤焗冰龙

北国港口出产新鲜大龙虾一只

奶酪若干（可不放）

香芹、西蘑适量（替换成火腿）

牛奶些许，南瓜小半个

装饰果些许

黄油大半匙

蒜、其他调酱】

白嫩的龙虾肉蘸蒜酱入口，鲜美且滑嫩。带着一点点煮熟后的嚼劲。该说不愧是北国港口附近的海民，发明出的方法完美适配整只冰龙，龙虾鲜味发挥十足，煮过后更是融入火腿的鲜味。配上辅料的蒜酱，这是西琳今年吃过最美味的海鲜料理。浇上奶酪过后也别有一番风味。

那两只虾螯尤其肥厚，咬一大口下去全是虾肉，已经超乎她的预料了。这顿龙虾宴绝对能让一个喜欢大口吃肉的人十分满足，原先这只冰龙能有成年人的半身长，但去壳过后虾肉的分量便显得缩水了些，即使这样，也颇为可观。而西琳的食欲一向又非常的好，吃苔原餐半个月以来也没让她的食欲发生什么变化，这只龙虾足够让她一顿吃完。

盘子上最后一块虾肉也被卷走，小女孩颇为满足地拍了拍肚子。今天又没有剩饭，这是身体健康的好指征。

虽然西琳是满足了，但这块由某个存在统领的大地却开始震颤。她收拾完餐具，毫不意外地用靴底跺了跺这开始颤动的冰原。

说起来这里原本就是平原，也没有什么地壳运动，根本形不成什么山。中心那两座巍峨的高山不过是这个世界为了彰显地标而设置出的景物罢了，说这里是冰原也不为过。

这冰原开始颤抖了，地上的主人小小地发了场火。他要是真勃然大怒，此刻该立即跟西琳发出警告。

——“不许在我的领地上点火！我的领地上不允许出现火这种可恶东西！”

只不过由于另一巨物此刻还在这土地上，冰之巨人不会发作得那么快罢了。海德里希永远是他在处理领地事件时该注意的第一存在，有他在场，一场小小的火焰也不是不能允许。

但西琳可不要只点一场火。既然冰巨人对她这小小的火焰不在意，那么她会点火点到他在意为止。

据他的同族们所说，这个大块头的巨人最看不得他面前出现一点点他讨厌的东西。

而巨人此刻确实发了场小火：

“海鲜！谁在我的领地上吃海鲜！我最看不得这种东西了！”

说完又转头看向冬眠醒来的海德里希：

“是那头臭龙身上散发的海鲜味对不对！他什么时候下到海里去了！”