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她的刀工娴熟,每一刀下去都恰到好处,韭菜瞬间化作了细碎均匀的绿色碎末。
接着,她从冰箱里拿出好几个新鲜的鸡蛋,轻轻敲开蛋壳,将蛋液缓缓倒入碗中,用筷子快速搅拌,直到蛋液变得均匀细腻,泛着诱人的金黄光泽。
一切准备就绪,陈娟娟开始调制韭菜盒子的馅儿。
她将切碎的韭菜与蛋液混合,加入适量的盐、胡椒粉和少许香油,用筷子轻轻搅拌,让每一种调料都均匀地渗透到韭菜和鸡蛋中,馅料的香味也随之飘散开来,让人垂涎欲滴。
与此同时,陈娟娟在另一边的面盆里开始和面。
她先是将适量的面粉倒入盆中,中间挖个小坑,缓缓加入温水,一边加水一边用手揉搓,直到面粉逐渐凝聚成团,变得柔软而有弹性。
陈娟娟的手仿佛有魔力,面团在她的手中被揉得光滑细腻,她还不时地撒些干面粉防止粘连,整个过程显得既专业又充满乐趣。
和面完成后,陈娟娟将面团盖上湿布,让它静置醒发一会儿,这样能让面团更加松软易操作。
趁着这个空档,她又开始准备烙盒子所需的工具,一切安排得井井有条。
院子里,李婉清坐在一张旧木桌旁,与父亲李大山享受着难得的亲子时光。
阳光透过树叶的缝隙,洒在他们身上,斑驳陆离。
李大山手里拿着一份泛黄的报纸,但更多时候是听着女儿讲述村里的新鲜事,偶尔插话,分享自己的见解或回忆往昔。
李婉清的声音温柔而充满情感,她讲述着工作中的点滴成就,生活中的小确幸,以及对家的深深思念。
李大山则一脸慈爱,不时点头微笑,眼中满是骄傲和满足。
父女俩的聊天声,与陈娟娟在厨房里忙碌的节奏交织在一起,构成了一幅温馨和谐的画面。厨房里飘出的韭菜盒子香味,更是让这份温馨倍增,仿佛连空气中都弥漫着家的味道。
李婉清不时地站起身,透过厨房半开的门,望向母亲忙碌的身影,心中涌起一股暖流,那是对家的依恋,也是对亲情的无限珍惜。
半个小时之后,陈娟娟的第一锅韭菜盒子终于出锅了。
金黄色的外壳上点缀着几点油光,散发出诱人的香气,让人忍不住想要立刻品尝。
陈娟娟小心翼翼地用铲子将韭菜盒子一个个铲出来,放在盘子里,然后她满脸笑意地喊道,“老头子,来,韭菜盒子好了,赶紧拿过去给婉清吃,尝尝妈的手艺有没有退步。”
听到陈娟娟的呼唤,李大山立刻放下手中的报纸,满脸喜悦地回应道,“好的,马上就来。”
他刚要站起身,却被李婉清温柔地制止了。
“爸,你坐着吧,我去拿。”李婉清边说边站起身,快步走向厨房。
李婉清一走进厨房就赶紧的说道,“啊,好香啊,好久我都没有吃韭菜盒子了。”
陈娟娟把装着韭菜盒子的盆子直接递给李婉清,“今天让你吃好,慢慢吃,妈妈做的多。”
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