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第三十八节众佳丽饮宴大观园（第2页）
黛玉:“火肉白菜汤，油焖大虾”
湘云：“烤鹿肉，炖白鹅。”
贾琏赞许说：“这个好，好吃，耐吃。”
惜春：“虾仁拌黄瓜，鸡丝蒿子秆。”
麝月都记下来，秋纹去吩咐厨房做好送来。并说了是琏二爷在怡红院请诸位姑娘。
贾琏：“宝玉，这儿有什么酒？”
宝玉：“有汇泉酒，金谷酒，烧酒，合欢就，剑南春，西凤酒，葡萄酒，玫瑰露，绍兴黄酒，绍兴花雕，即墨黄酒。琏二哥要喝什么酒？”
贾琏：“我府中还有些果子酒，葡萄酒，桃酒，梨酒，姜酒，苹果酒，李子酒，梅子酒，枇杷酒，桑葚酒，石榴酒，枣酒。品种繁多，香而纯正，味道甜美。叫小厮一样取一些来。”
秦可卿马上让宝珠回去安排人送酒过来。宝玉连忙谢过。
贾宝玉：“想不到兄长对酒这么有研究，平时并不见兄长善饮？”
贾琏：“平日里，饮酒误事。淳于琼聚饮失乌巢，孙仲谋醉酒纵刘备。为将者益戒酒。今日在家中，闲来也无事，你我兄弟，当放开海量，一醉方休。”
贾宝玉：“此事容易。”
贾琏：“有酒就得有酒具。不知兄弟有何酒具？”
薛宝钗：“饮酒不就是用酒杯，豪饮者用粗瓷大碗，谓之牛饮。”
贾琏：“一听就知道你不是喝酒的，对酒的历史如此不熟。”
薛宝钗：“说来听听。”
贾琏：“夏禹时候，仪狄造酒，杜康造酒，殷商西凤酒。”
：“仪狄造酒以拔，也就是糯米。在汝海之南应邑之野。应为黄酒。杜康用高粱造白酒。西西凤酒始于殷商，因武王伐纣而名于天下。此类古酒，贵族当用青铜爵，平民当用古陶杯。”
贾宝玉：“真是开阔见闻啊。”
林黛玉：“听他胡诌，那陶杯黑黢黢的，谁能分清古不古的，现在青铜爵，不是墓葬出土之物，就是祭祀之物。谁用青铜爵。”
贾琏：“不错，爵历来为贵族专用，不过我家用爵饮酒也是可以。不用也可以收藏，作为一种爱好。”
贾琏：“那山西汾酒当用玉杯。”黛玉接着道：“兰陵美酒郁金香，玉碗盛来琥珀光。”
贾琏笑到：“黛玉学会抢答了。”众人哈哈大笑。
贾琏：“那梨花酒呢？”
湘云：“白乐天诗云：红袖织绫夸柿叶，青旗沽酒趁梨花。”
贾琏：“又一个抢答的。换个玩法，古藤杯喝什么酒？”
众人意见不一。贾琏笑到：“百草之美，一增其香。葡萄酒呢。”
紫娟：“葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催。这个最是容易。”
贾琏：“那玻璃杯呢？”
惜春：“玻璃杯是你搞出来的，肯定没什么诗啊辞啊的。我看几乎所有果酒都可以。”众人大笑。
贾琏：“宝玉，我各色酒具都为你准备一套，也好待客。”随即吩咐小厮回去取。
林黛玉：“金陵弟子来相送，欲行不行各尽觞。”
“鸬鹚杓，鹦鹉杯。百年三万六千日，一日须倾三百杯。遥看汉水鸭头绿，恰似葡萄初酦醅。此江若变作春酒，垒曲便筑糟丘台。
春风东来忽相过，金樽渌酒生微波。落花纷纷稍觉多，美人欲醉朱颜酡。青轩桃李能几何，流光欺人忽蹉跎。
咸阳市中叹黄犬，何如月下倾金罍。
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