手机浏览器扫描二维码访问
位于九华街的淮香酒楼是淮香餐饮集团的旗舰店,每年都有无数人慕名而来,只为品尝味道正宗、传承悠久的地道淮南菜。
乔智和陶茹雪的婚事没有对外公布,将他安排在淮香酒楼,丈母娘嘴上说是锻炼自己,事实上是不想让自己那么轻松的“吃软饭”。
他虽然厨艺精湛,但没在正规的酒楼熬炼过,也琢磨着将这段经历当成财富。
但这只是过渡,他自己肯定要独立地做出一番事业。
至于跟陶茹雪说,贪图她的家财,那只是戏言。
他自认为有手有脚有真才实学,不仅有长远的目标,而且还有为之努力奋斗的计划。
现代厨师是要考中式烹调师职业资格证书,等级分为五个,分别为初级、中级、高级、技师、高级技师。
除此之外,初级厨师之前有学徒,高级技师之后有大师、宗师和国手的称号。
乔智没有参加过证书考核,因此他的身份只是个学徒厨工,连初级厨师也不是,在后厨的话,主要工作是洗碗、洗菜,人手实在忙不过来,最多让你配个菜。
像淮香酒楼这种级别,乔智连配菜的资格也不具备。
“喂,新来的,赶紧去洗盘子。”说话的名叫包通,是一名初级厨师资格证拥有者,名义上是乔智的师父。
包通并没有认可乔智是自己的徒弟,所以一般都用“新来的”称呼他。
乔智也不生气,笑了笑,将洗好的碟子放在消毒柜里,他瞄了一眼包通的刀工,忍不住暗叹了口气,这家伙刀工明显不行。
文思豆腐是极其讲究刀工的一道菜,食材倒是放在其次。
包通用切土豆丝的手法来切豆腐,肯定不行。
“看什么看,想偷师吗?”包通瞪了乔智一眼,“先洗半年的盘子,再想着碰刀,这是规矩!”
一个年长些的厨师走过来,见包通分心,皱眉道:“文思豆腐要好好弄,是个重要客人点的,如果有一点差错,唯你是问。”
包通被批评,心里不舒服,将怨愤全部撒到乔智的身上,拉开消毒柜,佯作检查一番,怒道:“新来的,这些碗没按照指定的要求洗,给我全部重新洗一遍。”
乔智作为忍宗大弟子,自然不会因此暴怒,重新将碗取出来,堆到了水池里。
郭燕也是个学徒,低声说道:“包胖子实在太过分了,故意找你茬呢。”
乔智淡淡一笑:“恶人自有恶人磨,等会有人收拾他呢。”
郭燕见乔智年龄跟自己差不多大,长得人高马大,心态还这么好,对乔智的印象其实挺不错,“包通仗着舅舅是酒楼的经理,所以在后厨一向横行霸道,你拜他为师,真心倒霉哩。”
郭燕比较年轻,样貌很清秀,若是放在其他地方,只能算是中上之姿,但是放在后厨这和尚窝里,则是一道魅力的风景。
尽管他和郭燕都是学徒,还是有差别待遇,累活重活都是自己做。
乔智耸肩笑道:“他一直喊我新来的,也没当我是他的徒弟。”
心里却是在想,就凭他那
三脚猫功夫,哪配当自己的师父?
话音刚落,主厨那边传来怒骂声,“文思豆腐是谁切的啊,筷子一般粗,能下锅吗?这种水平,也能在淮香酒楼后厨工作?”
包通发现大家都盯着他,连忙低下头,面红耳赤。
郭燕对乔智比了个大拇指,“厉害了,你竟然能预知未来。”
乔智的这点眼力还是有的,想要做一份极品文思豆腐,以包通的刀工根本不足够支撑这道菜。
如果是平常客人,主厨可能睁一只眼闭一只眼,将就一下便可以,但今天接待的显然不是普通客人。
包通被骂得面红耳赤,只能继续重新准备材料,再次送到主厨那边,依然被否认。
“真是特么的饭桶,除了混日子吃白食拿高薪,还有什么本事?”淮香酒楼共有三名主厨,这名主厨资历最深,脾气最烈,名叫龚发超。
当下面的帮厨水平不够,就得主厨自己来备菜,但是龚发超前不久手受了伤,对掌勺没有影响,但文思豆腐这种精细刀工,却是没有十足把握。
只能硬着头皮上了!
龚发超暗叹了口气,拿起刀开始切豆腐,只是两三刀之后,便觉得水准不够!
“今天祥和厅来的客人,是赫赫有名的美食家徐鹤翔老师,他的评点对我们淮香酒楼有着重要意义。文思豆腐是淮南菜系的招牌菜,如果今天弄砸了,不仅是我的耻辱,更是影响淮香酒楼的名声。”龚发超叹气道,“其他两位主厨都不在琼金,远水救不了近火,我的手前不久也受伤,所以没法切出最佳效果。现在只能征询大家,谁能切出合格的文思豆腐,不然,我们只能放弃,今天这道菜就没法上桌了!”
龚发超一番话刺激着大家的心脏,这是一个挑战,何尝不是一次拔份的机会?
背着药箱回大明 死亡QQ号 半夏忧伤:明若千千 陆教授家的小月牙 霸总的百亿未婚妻[穿书] 顾命大臣自顾不暇 签到成为最强战神 我男朋友说他是龙 暴君,爱我请直说 海贼之皇帝系统 月摘星 遇见魔修,神都哭了[无限] 三千剑界 史上第一宠婚 宋先生的情有独钟 退役救世主 情暖胜火 偏执反派的手机恋人 娘子一媚乱天下 大罗神戒
我们仰望星空,自称华夏子民,却忘记了我们脚下的土地,曾唤作神州。这是一本非常正经的神话版三国,在这里你会看到很多我们遗忘掉的熟悉。(已有二百多万字孺子春秋完本,新书请大家放心入坑收藏观看)如果您喜欢偷汉神贼,别忘记分享给朋友...
一朝穿越,锦衣玉食?丫鬟成群?别想太多,吃了这顿还有下顿就不错了,怎么办?只好自己亲自动手,丰衣足食了如果您喜欢春风拂晓来种田,别忘记分享给朋友...
拥有前世记忆的她是选择接受命运的安排再一次的逆来顺受,还是选择踏血前行披荆斩棘的护至亲一世顺遂安康?!善恶一念,龙有逆鳞,触碰不得,为至亲她可成佛亦可成魔。姐姐懂得医术又怎样?不还是落得个龙胎滑落的下场!姐姐还不知道吧,卫氏一族通敌叛国,满门株!姐姐于皇上已无用处,只有本宫才是皇上的挚爱,如今你便安心去吧...
上一世宁诗诗遭遇凄凉,绝望中自杀,既然上天她给了重生的机会,必然要有怨报怨,有仇报仇,手撕白莲花,痛打绿茶婊,又有神秘异能附身,新的人生好不惬意。至于至于为了复仇傍上的某个帅得惨绝人寰的男人,当然是用完就丢!他将她压在身下,目露绿光撩完就想跑,先给老资生十个八个猴子再说!不一样的重生爽文,男主女主极有个性,欢迎入坑如果您喜欢豪门爽情重生娇妻,郑少宠上瘾,别忘记分享给朋友...
睁眼醒来,唐宇带着英雄联盟里面所有人物的能力和技能重生异界,会发生什么事情?比刀法剑术,我会剑圣亚索刀剑齐舞身姿比骑射箭术,我有艾希维鲁斯百步穿杨之法拼人数,我沙皇万千沙兵掘墓万千鬼灵人马的幽灵骑兵展示手段,我一百三十个英雄所有能力手段眼花缭乱!大陆上沉睡百年的武神,终究会再世,到那时,天地恸哭,万魔泯...
郑念如嫁人的时候是高门低嫁,抓着这个便宜,她逼着夫君居南一,步步为营,终于权倾朝野,给了她滔天的荣华富贵,她不满足,又逼着居南一从南郑国的忠臣变成了叛逆贼子,扶持着自己不成器的儿子登了位尊封她为太后。坊间传闻南郑国昭仁太后郑念如夺权篡位谋害忠臣淫乱后宫,最终被一剑刺穿心脏,死后还被夫君亲自挖坟鞭尸,百姓们奔走...