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第一百一十六章 苦涩酒头(第1页)

夜壶……现在叫蒸馏器,蒸馏器吊在火上,烧了很久,直到水烧的咕嘟嘟响,沸腾的热水不停的蹿出来。

李孟羲看到了这个现象,夜壶的口太浅,如果装的水太多,把水煮沸就会如此。

看来正式蒸馏酒的时候,酒应该最多装三分之二满就可以了。

夜壶中的水煮沸了,李孟羲不管,依然继续煮。

高温沸煮,可以杀毒,毕竟不是什么正经的蒸馏器,还是煮煮比较好。

趁水在沸腾,李孟羲开始组装导流管。

没有材料,李孟羲用细的竹接一节一节连成了u形弯管,把连接部分用麻布缠绕,然后再用老铁和好的泥把麻布外糊了一层,泥土能保证足够的密封性,就是不知道如果泥土干了强度会怎么样。

还未开始正式蒸馏,李孟羲在脑海里推演了一下蒸馏过程——酒用漏斗倒进蒸馏器中,然后加热蒸馏器,随着酒液温度升高,在到达水将沸腾又未沸腾的温度后,酒精蒸汽开始顺着导管向外溢散,当酒精蒸顺着n形导到了导管后半段,热的蒸汽遇见嵌在竹筒上的小扎甲片后,会立刻冷凝,变成液滴流下,但冷凝过程不会如此高效,未完全被冷凝的酒精蒸汽继续顺着导管流动,被长长的导管逐步液化。

这还不够,区区十几枚扎甲片,很快就会因为吸收了热量而变得滚烫。

至少有大半酒精蒸汽会从导管出口散出来。

所以应该把导管出口接在酒坛里,然后,酒坛里丢一把扎甲片,继续充当冷凝物之用,然后,再把酒坛和导管整个用泥土封住,一个劣质又低级的冷凝器又成了。

想通了一切关节之后,李孟羲闭着的双眼豁然睁开。

睁开眼的一瞬间,李孟羲看到自己身边围了一堆人。

“小哥儿,你这是弄啥?”乡勇看着咕嘟咕嘟冒水的夜壶,好奇的问。

“蒸酒。”李孟羲草草回了一句。

“老铁,”李孟羲扯着嗓子叫,“老铁叔!”

“来了!”

老铁应声而来,手里捧了一大坨和好的黄泥。

在辎重营闲人们的围观之下,李孟羲先把陶壶里咕嘟嘟煮了半天的水倒掉倒空。

然后李孟羲凑着鼻子闻着壶闻了一下,奇怪的味道小了很多。

约莫了一下陶壶的容量,李孟羲回去抱了三小坛酒回来。

陶壶的口太小,而酒坛是圆口,很不好倒,没有多少生活经验的李孟羲怕把酒倒撒出来,让别人帮忙倒。

没让老铁倒,老铁还一手泥呢。

曾经有个讲卖油翁的故事,卖油翁倒油能把油从一个铜钱眼里倒进去,而油倒完,铜钱上滴油未沾。

再平凡的技艺,也能熟练的让人叹为观止。

李孟羲就见帮忙的乡勇手捧着小酒坛,然后离陶壶嘴很高的地上,酒坛稍倾,把酒倒出拉成了一条细长的酒线,完美的把每一滴酒都倒了进去。

这简直跟杂技一样。

李孟羲看的目不转睛。

不一会儿,一小坛酒被倒完了,帮忙的矮个子乡勇吮吸了一下大拇指,把拇指上撒的两滴酒给舔进了嘴里。

“小哥儿,这两坛还倒不?”

“嗯。”李孟羲点了点头。

约两坛半之后,陶壶里的酒达到了三分之二满的程度。

可以开始蒸酒了。

李孟羲先把n形管出酒口插进一个空的酒坛里,然后准备往空酒坛里洒一把扎甲片。

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