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毫不夸张的说，就算本朝御厨，见到之后也得恭恭敬敬行弟子礼。

“太讲究了，”于奇正忍不住叹道：“不过咱们这些人吧，真还没这么讲究。这位老哥也就不用那么麻烦，还搞什么正宗的了。对了，话说这菜就是你祖传的，给杨广那孙子吃过的？”

六号厨师垂首答道：“这倒不是，这道菜是小人根据祖上传下来的一些菜谱经验，自创而得。”

“了不起了不起，”于奇正夸道。

说到这里，猛地不由问道：“你自创的？那你还有没有创其他菜？”

“回少詹事，小人还有另创二十余道菜。若是少詹事不嫌弃，小人一道一道做来。”六号厨师答道。

“得了得了，少吹牛了。”黄铁柱把一块红烧肉塞到嘴里，一边嚼着一边说：“咱们在外面都看到了，五号窗口早卖完了，你那里，嘿嘿，嘿嘿……要我说啊，这盘红烧肉才是做得最好的。”

鲍和曾庆福1

红烧肉是适才卖的最快的五号厨师的作品，受到黄铁柱称赞之后，不但没有半分兴奋激动，相反脸上闪过一丝惭愧之色。

“副指挥长谬赞，小的愧不敢当。”五号厨师名叫鲍和，上前问道：“少詹事，秦班主，不知能否赐小的品尝一口这新月映潭？”

于奇正和秦晓鸾笑着答道：“别客气，尽管吃。”

鲍和命帮厨取来一碗盐水和清水，分别先后漱口之后，这才拿起筷子夹了一块月牙肉送入口中，闭上眼睛咀嚼。

说完之后转身对六号厨师双手抱拳：“曾兄弟，鲍某口服心服。这总厨鲍某是不敢相争了。”

名叫曾庆福的五号厨师急忙回礼：“鲍兄切勿如此，咱们现在是做食堂，自然是以大众欢迎为主。这总厨之位，小弟是万万不敢坐的。”

于奇正等人好像有点理解了，怪不得这些厨师都这么紧张呢？原来今日是比武选总厨来着。

不过同时也有点小疑惑，这管理人员不应该是黄婶来任命的吗？

于是黄婶给他们解释起来。

秦家班的人员突然一下子增加了这么多，自然对厨师的需求就激增。

现在光是掌勺的大厨就有这二十个人，还有下面的徒弟、帮厨、打杂等人，就是很大一个摊子了。

如果没有一个总厨来负责的话，厨房里面肯定是乱糟糟一团。

可是这些厨师都是新来的，选谁好呢？黄婶就犯了难。

在家里把这事和黄铁柱一说，黄铁柱提出了自己的看法。

不管是他们在工地上做工，还是他们在厨房里做菜，其实都是技术活。

团队的负责人就需要同时具备两个素质。

一个就是自身的技术要过硬。不说是第一吧，也至少要是第二，否则镇不住。

另外一点就是做人要能服众，这一点就不用多解释了。

怎么来考核这两点呢？黄铁柱就出了个主意。

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