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还没走出大梨村村口,锅里的卤素菜已经卖了一小半。
除了贵婶买了半斤卤五花肉,其他村民都是奔着素菜来的,毕竟有买肉钱,他们宁愿拿来买一斤肥肥的生肉,能榨油吃小半个月呢。
出了村口,人烟变少,铃铛再响也吸引不到多少顾客,即便有人愿意驻足询问,也会被价格吓到,然后摆摆手离开,连半块香干也没卖出去。
很快到了清河镇,龙五正午刚过已经在镇门前等着了。
见到程诺一行,忙上前接过推车,让几人喘口气:“小诺姐,位置给你打听好了,东西两市好一点的摊位都要收费,西市价格十文钱半天,比东市高两文,当然南市也有只收两三文摊位费的地方,就是人员太杂不太安全,需要领你去看看吗?”
之前卖野鸡的时候,程诺去的便是东市,那里光顾的普通老百姓多,若是简单卖些家里种的瓜果蔬菜,铺张布呦呵两声那种,巡逻的行会人睁一只眼闭一只眼不会管,但要支摊长久做生意就不一样了,需要缴摊位费,用于行会的管理和维护。
“不用,我们直接去东市。”
东市有医馆和衙门,往来三教九流的中底层老百姓虽多,却不用担心被恶霸掀摊子,无赖吃白食。
南市就不一样了,那里聚集了赌坊和妓院,各种黑心作坊,夜晚灯火通明,更甚白昼,白日里几乎没什么店铺开门做生意,摊位费虽低,但赚不到钱一切都白搭。
程大壮跟程诺一道给路边巡逻的行会人员交了八文钱的摊位费,那人在铺子上记下位置和摊主名字,随即问道:“你家卖什么的?”
“卖卤肉。”程诺道。
听到是个年轻姑娘的声音,写字的男人笔尖一顿,抬头问:“你卖?”
程诺点点头:“有什么问题吗?”
男人没做声,在册子写上摊主的样貌特征,特地补上一句脸部有瑕疵,这是防止有人故意抢占地盘。
回到摊位时,程二顺已经在小李和龙五的帮助下,将推车上东西摆好了,一个半人高的牌匾,竖在摊位前,上头写着“程氏卤肉摊”几个大字,是村长叔公帮忙写的。
此时正是镇上百姓结束一天辛苦活计的时辰,人群越来越多,却没多少人往他们的铺面走。
龙五看得干着急:“你们没做过生意啊!喊啊,把人都招呼过来!”
“卤肉,新鲜刚出炉的卤肉……”程大壮喊了两句就闭了嘴,声音没比平时说话高多少,还把自己的脸给说红了。
程诺双手叉腰立在摊位后头,眼神跟秃鹫盯着猎物一般,在流动的人群中逡巡,龙五甚至觉得她不是来做买卖的,而是来盯人的。
小李得去看顾牛车,已经去镇门前等着了,龙五身上穿得破破烂烂,更不好开口,不然还让人以为摊子是乞丐开的。
隔壁摊位卖面条的婶子,笑话道:“脸皮薄支什么摊儿啊,明日别来了,省得浪费摊位钱。”
程二顺解手回来,看到摊位前一个客人也没有,两个摊主,一个涨红了脸,一个不知道在发呆还是在生气。
“愣着干什么?铃铛摇起来啊!”不然他白借了。
叮叮当当的铃铛声一响,整个闹市区被这震撼的声音猛地吸引住了,一条街的人恨不得都把视线投了过来。
程二顺雀跃不已,忙道:“走过路过不要错过,祖传秘方卤肉,百年配方,味道正宗哦,卤猪头、卤猪五花、卤鸭翅鸭脖咯……”
声音高亢,吆喝话术张口就来,加上男人的嗓门又大,吸引不少人走过来。
龙五满意不已,是一把唱莲花落的好嗓子,接着转头问程诺:“小诺姐,没看出来啊,你家还有卤肉百年配方呢。”
程诺拿出事前让程大壮买好的荷叶边,准备接待客人,闻言道:“他瞎说的,没有一百年。”
龙五理解,做生意嘛,多少会夸大,没有百年,有个二三十年,传承一代人也很了不起了。
结果下一秒,听到身旁的女子悠悠道:“算起来,有五六天了吧。”
龙五:“……”
这时,一个穿长袍的中年男子走了过来,盯着摊位打量起来。
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