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第219章 何为分子料理（第1页）

大家一起进了用餐间。

对于这次比赛，楚浩没什么好奇的。

他将自己当做，就是来打广告的。

免费跑个腿，当个评委，充个劳力，可以在电视台让此间乐露一次脸。

这种不吃力不费钱的事情，吃几个菜就能达到目的，楚浩还是很愿意去做的。

秦绛衣帮他挡下了所有应酬和问话。

而且都是用情商特别高的那种方式，既不会让人恼怒，也不会让人尴尬。

楚浩感觉自己就好像秦绛衣背后的小男人一样……

就很憋屈。

不过他也知道，自己不擅长对付这种场合，怕说漏了嘴，把机密都说出去了。

两家餐厅毕竟是竞争对手，虽然面对的市场不一样，面向的客人群众也不一样，但此间乐不是没有高级套餐的，而万海餐厅，也不是没有亲民的大众nu的。

双方面向的客人群体，不是完全重合，但也有重合的部分。

有些东西，不该说的就别说。

秦绛衣应付这些最合适。

楚浩想到这一点，也就释然了，不过为了表示礼貌，他也没有说是完全打酱油，捧着个手机在那玩，虽然插不上话，却也能做到埋头吃饭，仔细研究一下万海的菜。

今天出自丁毅的nu，是一套微创新的湖北菜。

有什么山茶油丹江大鱼头、剁椒鱼糕、手打鱼丸汤、沔阳珍珠丸子、糯香猪手等知名菜品。

水准可比今天比赛上选手们的厉害许多，大概有……四五六层楼那么高了。

鱼头端上来的时候还冒着泡，热气腾腾，入嘴鲜嫩咸香，而且没有土腥味，说明鱼选的非常好，回口会有点小麻辣味儿，而且鱼汤的调口也是很见功力的，麻辣，但是没有把鱼肉的鲜味盖住。

只是很可惜，它名字里有个山茶油，可却似乎并没有把山茶油的味道体现出来，反而是被花椒油的味道给盖过去了。

整体倒可以说是瑕不掩瑜，还是挺好吃的。

鱼丸汤，洁白如牛奶，上面还漂浮着几粒葱花。

口感上来看，这鱼丸是纯鱼肉打的，新鲜程度足够，但是底味儿稍微差了一点，不过汤本身的调口很克制，只有盐和味精，很鲜，也很香，就是底味儿淡了一些，楚浩还是比较喜欢这道菜的。

而餐桌上，秦绛衣跟老板们也是聊了一些圈内的话题。

一边聊还一边喝酒。

“首先我们先恭喜一下，秦总跟楚总的餐厅，被评选为黑珍珠三钻，明年将正式成为三钻餐厅，来！咱们走一个。”

秦绛衣笑道：“楚浩是厨子，我不敢让他喝酒，今天我陪你们喝。”

她倒是干脆，也不等朱恒等人说什么，就一口干掉了杯子里的白酒。

这杯子是小牛角杯，一口一杯。

楚浩倒是不担心秦绛衣的酒量，她即便喝醉了，也没事儿，自己还在场，不会有什么危险，见到秦绛衣一饮而尽，他还挺惊讶的。

厨子可以喝点红酒，但今天的局子，可不是品品酒就能过去了的。

喝酒多了，影响到厨子的技术发挥，尤其是味觉。

但楚浩也不是不能喝。

秦绛衣这话说得就直接把他给摘出去了，说是不让楚浩喝，那大家也就不好再说什么。

朱恒嘴角一抽，但见秦绛衣这样，还是竖起了大拇指，“秦总干脆，那我们也别磨磨叽叽了，来！”

众人将杯中酒一饮而尽。

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