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秦德点了点头,“很正常,很多海鱼都是没有细刺的,这鱼很适合大口大口的吃,也很适合老人跟孩子吃,而且味道也挺不错的,不比梭鱼差哪去。”
“明白,不就跟鲤鱼一个样吗?有鱼籽的鲤鱼煲汤味道那叫一个鲜,可那些個鱼贩子都喜欢把鲤鱼的鱼籽鱼泡取了单独拿出来卖,剩下没了鱼籽鱼泡的鲤鱼肉就算味道不错但谁愿意买啊?”
秦德笑了笑,“你打的这个比方也没错,不过乌鱼籽可不是鲤鱼籽能够相比的,你看这鱼籽的大小就知道二者的差距了。”
“那确实,这乌鱼籽每一粒都比绿豆还大,说实话就连我都想尝尝试试。”
“那等晒干后,弄一点给你尝尝。”秦德笑着道。
“那可不行,这玩意每条体内就这么一点,价格还死贵死贵的,我可不吃。”李涛洋连忙摇头道。
秦德想了想,觉得也是,于是便道:“那这样,我们留个几条的鱼籽不取了,到时候直接整条用来煲汤喝。”
李涛洋还想再说些是什么,但秦德却没给他机会,“这事就这么定了,其实就算我们把乌鱼籽取出来单独卖,那也一样是贱卖,这乌鱼籽你卖出去是几块钱一斤,再想买回来可就是上百块钱一斤了,我们自己捕的,总得自己也过过嘴瘾。”
“啥?”李涛洋却噌的站了起来,“你刚说多少?”
“坐下,坐下。”秦德无奈的耸了耸肩膀,“你就算知道这玩意制成鱼子酱后能卖到上百块钱一斤又怎么样?一来我们不会这个加工的技术,二来我们也没有这个加工的设备,猪肉皮还几毛钱一张呢,制成皮衣上千块钱一件,你会做吗?”
李涛洋有些尴尬的抓了抓脑袋,“不会。”
鱼子酱的制作其实是非常麻烦的,光有鱼籽也仅仅只是有了一点儿原材料而已。
不懂得那些专门的工艺,也没有那些专门的设备,秦德最多也就只能够将这些鱼籽给制作成鱼籽干而已,那反而有一点儿得不偿失,纯粹是糟蹋了一批乌鱼籽。
秦德没有再说什么,但李涛洋却低着头闷闷不乐起来,他在思考,自己到底是跟着秦德一块儿出海更加有前途,还是去学一门制作鱼子酱的手艺更加有前途。
经过刚刚那一网的捕捞,还有清理渔获时候耽搁的功夫,这会儿水下面的那群乌鱼已经游走了,秦德就是想再撒上一网也没办法。
这就是人手不够的坏处,好不容易遇到渔获了,却因为清理渔获速度过慢,没办法快速连续撒网。
但秦德也算是比较知足了,三千多斤的乌鱼,起码能够挖出来几百斤的乌鱼籽,这趟出海,也算是赚大了。
在所有的鱼中,乌鱼也算是一种很特殊的鱼了。
在这个世界上生活着许许多多的鱼类,有一些是非常常见的,比如说日常中经常会见到的草鱼,鲫鱼,鲤鱼等等,很多人都经常会食用那些鱼。
也有一些是比较罕见的,像黄鱼,三文鱼,这些鱼的肉质非常的鲜美,深受人民的喜爱。
而这些鱼类,人们要的都是这些鱼的鱼肉。
而乌鱼却恰恰相反,鱼肉便宜的要死,即便是到了几十年后,鱼肉也非常便宜,就几块钱一斤,满大街的非常不值钱。
而鱼籽却贵的要死,是一种顶级的美味,而且受到了世界的公认。
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