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目送父女二人上了公交车,然后回到厨房继续做饭,四季豆择完了,开始削土豆皮。
削完一个土豆,他抬头一看,这才后知后觉发现比起之前,福利院太安静了。
安骁低着头在安静地削皮,陈然蹲在他身边吃着棒棒糖,一声不吭,看着安骁手上的动作,李莎莎和赵小茜挨着坐在院子里,就在厨房门口一眼能看到的地方,也吃着糖,就连小周来,这个小孩儿也坐在地上,抱着玩偶静静吃糖。
这么安静,是因为都在吃糖吗?
安骁削完了最后一个土豆,林易从他手里接过,把垃圾桶周围收拾一下,站起来对安骁和陈然说:“知道我们今晚要吃什么吗?”
安骁看向他,头发挡住了他的眼睛,让人看不清他的眼神,林易也不在意,指了指两样配菜:“今晚我们只吃一道菜。”
“可是明明有土豆还有四季豆啊。”
陈然不明白,他在学校吃过红烧排骨,里面会加土豆,可四季豆得单独做一道菜吧。
林易点头:“是啊,所以排骨、土豆、四季豆都包含在一道菜里。”
“你们听过这样的菜吗?”
陈然看看安骁,安骁也是一脸茫然,陈然朝着门外喊:“莎莎姐姐,小茜姐姐,你们快来!”
李莎莎、赵小茜听到声音赶紧进来,李莎莎还顺手把小周来也牵了进来,听到陈然说了之后,两个女孩儿也都一脸懵,什么菜才会既有土豆又有排骨和四季豆呢?至少他们从来没有吃过,也没有见过。
林易也不卖关子了,说:“这道菜叫铁锅炖,不是我们这个地方的菜,实际上一部分原材料也没买到,只能用四季豆跟新鲜土豆代替,不过我保证味道不错。”
铁锅炖这道菜,最好用土豆干跟干豆角,但可惜的是他今天在菜市场上没见到这两样东西,不过新鲜的土豆跟四季豆也不是不行。
做饭,就得就地取材,有什么用什么。
他对几个孩子说:“这道菜还得配上一样东西,我得负责处理排骨,腾不出空来,你们能帮我准备这个东西吗?”
五个孩子看着他,都点头,四个孩子说:“好!”
最小的那个看看周围的几个哥哥姐姐,再看看林易,慢半拍地从喉咙里挤出一声:“呜。”
做饼子
正宗的铁锅炖,吃的时候得配上玉米饼,玉米面林易买回来了,但面不可能自己变成饼,得自己揉。
林易就把做玉米面饼这个事情交给了几个孩子,一面将排骨倒入放有冷水的锅中,再倒入料酒,开火焯水,一面对看着玉米面手足无措的几个孩子说:“玉米面跟面粉的比例是3:1,也就是说你们舀三勺玉米面出来,就得舀一勺面粉。”
安骁年纪最大,也长得最高,他拿着一个大汤勺,从袋子里舀出了一勺黄色的玉米面在盆里,接着又是两勺,旁边的李莎莎用同样的勺子舀一勺雪白的面粉在玉米面旁边。
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