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几个人正好累了,各自挖了一大勺的红豆吃到嘴里。
“真香。”
林春燕把红豆铺平,拿了蜂蜜过来,和松粉调配在一起。
蜂蜜是二傻子从山上找的,原本就结晶了,放进松粉之后,还是固体的形状,直接放在刚才的红豆上面。
一层黄一层红,看起来十分漂亮。
“尝尝这松花糕的滋味吧。”
松花糕被切成一小块一小块,林春燕拿了其中一块放进嘴里,先感受到的是松子的味道,混合了蜂蜜的甜,再下面就是红豆的香。
“口感真丰富。”
“只是太麻烦了些。”
林春燕却从不怕麻烦,只说再去摘些松花来。
“我看松粉能存很长时间,以后要是想吃了,也能再拿来做。”
不然还得再等一年,直到明年松树开花才能吃到。
林春燕又去外面给杏干翻了个面,才晒了不过一天,杏干就有些皱皱巴巴的,水分被蒸干了不少。
“这几天可别下雨了,要不然只能用面包窑烘干出来。”
用面包窑烘干出来的杏干,其实味道也不差,只林春燕就喜欢这种用太阳晒出来的,觉得味道更好。
可这老天爷就和人作对似的,刚说了这话,晚上的时候就炸起了一声声的雷,几个人只得赶紧跑出去把那杏干都收到了地窖里。
“大姐你可真是个乌鸦嘴。”
“可就是呢,这事情都不经说,一说出来就往不好的走,倒叫人去哪里说理去。”
这杏干也不能在地窖放的时间太长了,生怕被捂坏了,只能把家里的几个面包窑都点上火放进去,慢慢地烘干。
王英娘安慰林春燕,“就这么想,下雨了蘑菇木耳长得好,明个一早倒又可以去山上摘蘑菇了。”
林春燕笑着点头,“可是呢,这么一说还是多下些雨才行,要不庄稼们都旱得不行了。”
他们如今开了铺子,有时候来往的客船停下来了,就被船夫带着来他们这里吃上些东西,倒时常能听到一些外面的消息。
据说北方那边,冬天的时候多下了几场暴雪,遭了灾,偏如今又干旱起来,快有小半年的时间没下一点雨了。
老天爷不给人活路的时候,真是一点办法也没有。
要不如今上香祈福,头一个先说的就是风调雨顺,只有这样,才有可能安安稳稳地活下去。
绿豆淀粉沉淀好了,就变成一块一块的,林春燕一早起来先去看了看。
“这就能做绿豆粉丝了?”
林春燕点头,“我们先来做水晶粉皮,要更简单些。”
只需要将绿豆淀粉里放些清水,把淀粉水放在一个底部略微平一些的盘子里,放进开水里。
很快,那淀粉水就凝固起来,这时候再放到冷水里,直接就能用手拿起来。
看着那晶莹剔透的水晶粉皮,王英娘和林桃红都张大了嘴巴。
“这也太厉害了些。”
林春燕把粉皮放在了簸箕上晾晒,一边让王英娘试着动手。();
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