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李妈妈忙又道：“是，是奴婢考虑不周了！”
这个人精！
待她把人遣散了，就剩下不到十个。厨房管事四个，二等大丫鬟四个。
谢葭看着清爽多了的院子，满意地点了点头，笑道：“你们先报个名儿上来，说说自己是厨房的还是内院的，平时都管些什么，手底下有些什么人。恩，就从那位穿蓝衣服的妈妈说起吧。”
众人对望一眼，那蓝衣妇人就是厨房的白妈妈，站在最右边，她们自然也就知道了谢葭的意思是要从右到左开始。
谢葭听了一遍，便全记住了，心里也有了数。
白妈妈，陆妈妈，金妈妈和祝妈妈，都是厨房的管事，分管着内院，也就是卫太夫人，和卫清风夫妇的膳食。白妈妈掌着早膳和糕点，卢妈妈管着午膳和晚膳，金妈妈是通医术的，掌管着食谱，祝妈妈掌管着食材的采买。她们手下分别有三个帮忙的小厨娘。这些人是李妈妈的嫡系。
四个二等丫鬟，都是在太夫人院里的。掌管太夫人衣冠的连翘，是后来顶了鸳鸯的缺儿，一开始也不近太夫人身边的。还有给卢妈妈打下手的葛衣和皓儿，以及管着洒扫小丫鬟，也就是管卫生的秋言。
谢葭满意地点点头，道：“祝妈妈，你是掌着采买的，金妈妈，你是掌食谱的。昨个儿我吩咐下来的食谱，都准备得怎么样了？”
被点到名的二人有些惊讶——她才囫囵听了一遍！竟然就全记住了！
金妈妈忙道：“已经通知了客云居，到时候他们会把人手空出来。”
祝妈妈也道：“食材已经派人去买了，已经购置了大半。”
谢葭道：“这吃的，是顶顶重要的，上了桌的东西，当然也要上得了台面，若是出了一丁点儿差池，也都逃不过人的眼睛去，我们将军府的颜面，也就要拿去扫地了！”
“不过诸位妈妈都是经历过事儿的人了，我年少，还是要多多仰仗各位妈妈才是！”
众人心中俱是一凛，忙道：“不敢。”
谢葭又道：“李妈妈，既然您本就是管着厨房这一块儿的。那这次厨房的事儿，也由您来总管。我专心打理待客之事，您意下如何？”
李妈妈哪里听不出她的意思——她是把这事儿推到了自己头上，没有说出口的话就是，若是出了事，唯她是问吧！
但是她也没有推辞的道理，忙笑道：“这可是让奴婢捡了便宜，做回老本行了！”
心里却在想，这小夫人看来不简单！
谢葭满意，又让连翘，葛衣，皓儿和秋言留下，让李妈妈带着厨房的人先去忙了。
二等丫鬟，在将军府也好，其他大户也罢，都是颇有头脸的。但是常言说得好，宰相门房七品官，她们也不过是在太夫人身边伺候着，才捞了这么一个等级。虽然和太夫人跟前儿走动的一等大丫鬟相比也是云泥之别，可是在普通丫鬟眼里，她们也是遥不可及的。
这四个丫头，看起来都非常干净整齐，谢葭注意到那个连翘，竟然长得非常漂亮，容貌已经远远超过了身边的其他人，说是让人眼前一亮也不为过。只是眼神有些闪烁，似乎颇藏了些心思。
她笑了起来，道：“连翘，你先来说说，你手底下都有些什么人？”
连翘看了她一眼，便低下了头，道：“回夫人的话，奴婢掌着太夫人的衣冠，手下共有小丫鬟两人，一人掌着太夫人的首饰，一人掌着太夫人的便服，奴婢亲自掌着太夫人的朝服和朝冠。”
分工这样细致……还是因为府里的丫鬟多，可是主子却少的缘故吧！
谢葭略一沉吟，道：“我现在说的话，你们都记好了。大宴安排在后天，明儿下午，你们就带着手底下的丫头，都跟着我来，我们把厅子打扫干净，场子整理妥当。”
“至于今天下午，葛衣，皓儿，你们俩带着手下的丫鬟，把明天要用的桌布，丝帕，都浆洗整理出来。连翘，你带着人到厨房去帮忙整理碗碟。秋言，你就跟着我再把名单整理一遍，琢磨位置。等到午酉时初，你再跟着我一块儿去看看各处准备得如何。”
“明儿一早，小姐们会在前院坐一会儿，伺候夫人赏花打牌什么的。到了午膳的时候，才会到后面来。葛衣秋言你们就负责迎客和随桌伺候，皓儿带着人看着茶水和菜点。连翘，你就带着人到后面儿去，身上的首饰环佩和贵重的银钱等物都不用带，出来还要搜身。你负责看管小姐们的随身物品。谁要敢顺手把东西摸了去，直接拖了下去。若是监守自盗，就打死算了！”
谢葭陡然严厉的眼神，扫视过面前每一个人，把各人的神色都暗暗记在心底，然后满意地点点头，道：“若是有没记住的，不明白的，只管找我身边的知画。”
众人忙应了声，道：“是，夫人。”
谢葭点了点头，道：“那就先去把今儿的事都做了吧。秋言和刺槐留下来跟我。白平，紫薇，你们分别跟着葛衣皓儿，和连翘去帮手。”
是随行监督吧！
白平和紫薇对视了一眼，齐齐行了礼，道：“是。”
谢葭一挥手，道：“去吧。”
众人行了礼，就退下了。
谢葭长出了一口气，然后让人拿了名单来给秋言看对。
秋言是个长相比较圆润的女孩子，中人之姿，穿着一身浅黄色的长裙，圆眼。谢葭的安排，现在要她跟自己一起对名单，后天又要她去安排位置，那么到时候，皓儿知道的没有她多，无疑是要给她打下手的。最美貌的连翘，却被分配去看管财物。
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