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听到这里,刘艺菲忽然“噫”了声:“芹菜真的很难吃。”
“啊?”
黄小明惊了:“芹菜多好吃啊?吃起来很清爽啊?”
“清爽?”
刘艺菲嫌弃道:“明明吃起来味道像肥皂一样,根本吃不了一点。”
“啊?”
黄小明更惊讶了:“肥皂味?怎么会?”
李逸闻言笑道:“这是基因问题,有些人体内缺一种叫【or6a2】的基因,所以吃不了芹菜、香菜、胡萝卜这些伞形科的植物。”
听到李逸的解释,直播间里有很多观众都跳了出来,激动的发着弹幕。
“是真的!我吃芹菜的时候,就一股肥皂味!不知道我舍友他们为什么吃得那么香。”
“终于找到组织了,我也吃不了芹菜,小时候还被老妈骂挑食,但是芹菜真的很难吃啊!”
“一个芹菜,一个香菜,一个胡萝卜,我都吃不了。”
“芹菜我能吃,折耳根我是一点也吃不下,想不通为什么有人会觉得折耳根好吃,一股鱼腥味。”
“???折耳根很好吃的好吧?是你不会吃吧?要凉拌,放辣椒醋,吃起来不知道有多清爽,我可以一顿吃一盘!”
“我tm对淀粉过敏,你们知道这些年我是怎么过的吗?”
第170章三道炸
看到直播间观众弹幕里一个比一个特殊的状况,黄小明惊叹不已:“果然是大千世界,无奇不有,居然有人会对淀粉过敏。”
灶台这边,香料已经炸得差不多了,洋葱丝、葱段的表面都已经变得焦黄,散发着特有的焦香气息。
“逸哥,香菜洗好了。”
吴垒端着洗好的香菜给李逸送了过来。
看到筐里的香菜,刘艺菲向后退了一步。
她已经能闻到香菜的那种特殊气味了,在她的嗅觉中,哪种味道让她避之不及。
李逸看了她一眼,想了想,就示意吴垒把香菜放在一旁了。
食客忌口是常见的情况,作为厨师,照顾食客的口味是职责所在。
从观众的弹幕就能看出,不吃香菜的人并不算罕见。
所以,李逸决定将三分之一的料油盛出来,单独做一份不放香菜的料油。
用漏勺将香料全都打了出来,然后李逸就让吴垒找了一个不锈钢盆过来,用厨房纸擦干净水分,然后又用火烧了一遍,让它彻底干燥。
跟着,李逸就把锅中三分之一的料油用大炒勺盛了出来,倒进了不锈钢盆里。
接下来就该泼辣椒了,可李逸看向石臼那边,却还有三分之一的辣椒没被捣好。
“店长。”
李逸冲石臼那边抬了抬下巴:“我该用辣椒面了。”
“哦,马上。”
黄小明赶忙快步回到了石臼前,抓了把辣椒,就填进了石臼里,快速捣了起来。
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