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柯文彬哈哈大笑:“倒也是,比起被埋伏,我还是喜欢埋伏别人。”
徐岳龙夹起一块鱼肉片细细品尝,一一分析里头的大料味。
“我尝出来很多香料的味道,白芷,甘草……那什么菌菇的汤底里面,你是不是往里头加了补药?枸杞,红枣,党参……”
梁渠竖起大拇指。
“岳龙大哥厉害!慧眼如炬!”
武者味觉比常人好得多,在场的世家子弟哪个不是从小培养。
梁渠尚在医馆学习过医术,药理,大家更不必说,出去开个医馆养活自己不在话下,尝一下能分析出个七七八八。
“一锅汤不便宜吧?”
冉仲轼默默估算一番,他管理后勤,看见什么东西总是忍不住估量价值。
大顺香料众多,却没有便宜到后世随便买的地步。
光说那牛油,寻常人家哪里舍得用那么大一块,更别说吃完一锅就废。
“嗯,一锅汤光配料,林林总总加起来大概一两一钱左右。”
香料和药材不分家,只用法,炮制法不同,药材有多贵,香料就有多贵。
梁渠自己吃舍得下料,价格不会便宜。
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目前的火锅真要拿出去买,实际是“富人”饮食。
义兴镇里头开酒楼够呛能回本,得在平阳县里头。
项方素从锅碗间抬头:“阿水想没想过卖方子?”
“想过,只是没想好该怎么卖,也暂时没功夫去找人。”
火锅方子不是什么了不得的东西,舌头灵敏的武者很容易分辨出大概配方。
回头自己试一试,说不得能弄出味道更好的来。
主要胜于新奇。
大顺处于明显升期,社会稳定,向外拖取,香料品种的激增,各类美食的出现源源不断。
但火锅这样的“香料集大成者”暂时没有人敢去轻易尝试。
与其说卖方子,不如说是卖点子。
“卖给我吧!”项方素放下筷子,“我爹好吃,在北边专门弄个牧场,每年牛羊肉吃都吃不完,帝都里光自家开的酒楼有七家,你把方子给我,回头让我爹试一试,生意指定不错。”
冉仲轼等人纷纷点头。
次聚会伙食,大半是项方素操持,正因为他吃食方面弄得最好。
梁渠犹豫一番:“倒是可以,只是项大哥想怎么买?”
“兄弟不做合伙生意,容易坏感情,咱们不搞分成那套,搞不灵清,两看相厌,你说个数,我把方子给买下来,绝不还口。今后你若是自己开店能用,但就别卖给别人了。”
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