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寒枝拿着个篮子,在食物储藏室里面翻找着。
地上放着一个竹筐,底部铺了一层厚厚的干草,上面卧着几十个鸡蛋。
族里攒了半个月的鸡蛋没吃,都被寒枝叮嘱着给留起来。
她记得自己以前小时候,每次去村民家里拜年时,都会收到红鸡蛋。
在物资匮乏的年代,外表好看又能吃的红鸡蛋是专属于过年的记忆。
心里暗数了一下小孩的人数,决定煮三十个鸡蛋。
染红鸡蛋的颜料她也准备好了,是从药房里面翻出的茜草根。
晒干的茜草根切碎煮水后把渣滓过滤干净,然后再加入从草木灰里面提取的碱水,就可以把偏褐色的茜草水调成鲜红色。
先把材料准备好,初一的早上再让堇姨煮鸡蛋,厨房的人起得早,等小孩们起床,刚好煮熟可以分下去。
除此之外。
她手里还有一样好东西,不过不是吃的。
今年九月份的时候,她听栗说附近的林子里有一片地方,每到九月中旬的时候就会开很多黄色的花。
在仔细打听了一遍这种花的外形以后,寒枝确定那片林子里长的一定是野生的忘忧草。
呃也就是黄花菜,忘忧草和黄花菜两个名字放在一起对比落差属实有点大。
夏国先民很早就已经开始栽培黄花菜,他们相信食用黄花菜可以带来愉悦的心情,减少忧虑,所以叫忘忧草。
寒枝严重怀疑是因为黄花菜本身是一味药,有解郁和治疗胸膈烦热的功效所以才让人吃了觉得忘忧。
她记得以前大学的时候学校食堂经常用黄花菜做汤。
老实说味道一般。
不过黄花菜是实打实的好东西,被称为是“四大素山珍之一”,不光人可以多吃,更重要的是可以用来做动物饲料。
黄花菜的秸秆以叶子居多,营养丰富,本身就比其他其他植物秸秆更有利于动物消化,可以提高动物生产性能。
而且秸秆还可以做成青贮饲料,把秸秆切碎压实密封,在厌氧环境下使乳酸菌大量繁殖,乳酸积累到一定程度就可以抑制腐败菌的生长,将青绿饲料里面的养分保存下来。
现代社会想要制作青贮饲料很容易,直接找个塑料袋,把带穗的玉米杆子切碎装进袋子,抽干空气密封,只要不打开,可以保存两三年。
不过没有塑料袋的话就得挖坑窖贮,这种方法古埃及人早在公元前1-15年时就已经在用了。
族里做青贮饲料是为了让羊圈里的那几只羊好好过冬,所以窖坑就挖在羊圈附近。
用来做青贮的植株是刚结花蕾的苜蓿草,采回来的苜蓿草经过晾晒把水分控制在45%-5%左右,然后切碎塞进窖坑里面紧紧压实。
通常窖坑周围是要刷上一层水泥面确保不透气,不过现在没水泥,只能将就一下。
由于密封性不够好,青贮坏的快,好在当初存的多,族里养的羊又少,挑那些好的喂羊就行,目前还没出现什么问题。
今年的青贮材料只有苜蓿,明年就可以用黄花菜秸秆来做了,她已经收集了很多种子。
黄花菜花苞的采摘时间通常是在七八月份,不过那时候天天下雨,好不容易晴了又要出去找其他食物,所以一直拖到九月份。
.。.
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